Bodegas Valduero

Valduero es una bodega familiar y una de las primeras fundadas en la DO Ribera del Duero. Fue creada por Gregorio García Álvarez en 1984 en la pequeña localidad burgalesa de Gumiel de Mercado, situada a 16 km al noroeste de Aranda de Duero, en el corazón de la Ribera del Duero. Por aquel entonces, sólo había media docena de bodegas embotelladoras en la región y, aunque se trataba de una zona vitivinícola con una larga tradición acreditada entre los entendidos por su calidad, era desconocida para el gran público. Eran también los orígenes del Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero. Yolanda García Viadero, hija del fundador e ingeniera agrónoma, descubrió entonces la viticultura tradicional de la zona y la uva Tinto Fino de aquellos viñedos. Ella describe esta uva como "excepcional y única en España, con el fuerte carácter de un terruño exclusivo que da estructura y acidez total a los vinos, situándolos en el más alto nivel de calidad del mundo". Esta idea es la base fundamental de la filosofía de Valduero, que hoy se ha convertido en el estandarte de la empresa. En Valduero siempre se ha tenido muy claro que los vinos deben ser excelentes en todos los sentidos, para satisfacer y deleitar al consumidor. Por eso, los vinos se envejecen y guardan en bodega, hasta conseguir una redondez y armonía siempre basadas en la potencia. Por ello, Valduero se ha centrado en la elaboración de vinos de Crianza, Reserva y Gran Reserva. Yolanda está convencida de que una gran uva necesita tiempo y cuidados para desarrollarse y dar lo mejor de sí misma. Considera absolutamente necesario tomarse el tiempo necesario para envejecer tanto en barrica como en botella, cuidando hasta el más mínimo detalle que respete lo que proviene de unas uvas tan singulares.