Castelfeder

La Cantina Castelfeder incarna l'eccellenza enologica dell'Alto Adige. Situata ai piedi del suggestivo Castelfeder, produce vini pregiati che riflettono il terroir unico della regione. Le vigne, baciare dal sole e accarezzate da venti freschi, donano uve di qualità straordinaria. La cantina, fondata su una lunga tradizione familiare, unisce tecnologia all'avanguardia e metodi artigianali per creare vini distintivi e sofisticati. Dagli eleganti bianchi alle potenti varietà rosse, ogni bottiglia porta con sé l'essenza autentica del territorio. Le degustazioni guidate permettono di esplorare la complessità e l'armonia di questi vini unici. Scopri la Cantina Castelfeder e delizia il palato con l'autenticità e l'eleganza dei vini dell'Alto Adige.
Castelfeder
Start up year
1989
Oenologist
Ivan Giovanett
Bottles produced
400.000
Hectares
55
Type of cultivation
Non-organic farming
Location
Cortina sulla Strada del Vino (BZ)
Production area: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige

Storia 

La Cantina Castelfeder incarna una storia vinicola che attraversa secoli di dedizione e passione. Fondato nel XVIII secolo dalla famiglia Giovanett, il legame con il terroir dell'Alto Adige è profondamente radicato. Nel corso dei decenni, sotto la guida illuminata di Gunther Giovanett negli anni '70, la cantina ha subito una rinascita, combinando saggiamente tradizione e modernità. Oggi, la Cantina Castelfeder è un faro di eccellenza vinicola, ereditando e ampliando la reputazione di una famiglia che ha fatto della viticoltura una vera e propria arte.

Denominazione 

La Cantina Castelfeder si distingue per l'eccezionale qualità delle uve che attinge dai suoi vigneti. Situati nell'incantevole scenario dell'Alto Adige, le vigne godono di un clima alpino unico, dove il sole bacia le uve e i venti freschi conferiscono una freschezza distintiva ai frutti. Le varietà autoctone, come il Pinot Bianco e il Gewürztraminer, si esprimono qui in modo straordinario, riflettendo l'identità autentica di questo straordinario territorio.

Servizi 

Oltre alla produzione di vini di eccellenza, la Cantina Castelfeder accoglie i visitatori in un'atmosfera di calore e ospitalità. Le degustazioni guidate offrono un'opportunità unica di immergersi nell'ampia gamma di vini della cantina. Esperti sommelier conducono i visitatori in un viaggio sensoriale, svelando i segreti e le sfumature che caratterizzano ciascuna bottiglia. L'ambiente accogliente e suggestivo rende ogni visita un'esperienza memorabile.

Abbinamenti 

I vini della Cantina Castelfeder sono il risultato di una fusione di tradizione e innovazione, di passione e maestria enologica. Le diverse varietà offrono una gamma di profumi e sapori che si adattano magnificamente a molteplici abbinamenti gastronomici. Dal Pinot Bianco fresco e fruttato al Lagrein intenso e strutturato, ogni bottiglia invita a esplorare nuove armonie culinarie, creando esperienze gastronomiche indimenticabili.

Le Migliori Annate 

La Cantina Castelfeder ha accumulato un ricco palmares di premi e riconoscimenti nel corso degli anni. Le annate di spicco testimoniano l'impegno costante per l'eccellenza. I vini di annate selezionate sono espressioni autentiche della maestria e della cura che la cantina dedica ad ogni bottiglia. Dai riconoscimenti internazionali alle lodi dei critici enologici, la Cantina Castelfeder continua a ricevere attestati di qualità che confermano la sua posizione di punta nell'arte della produzione vinicola.