Torre Rosazza
Torre Rosazza Friuli Colli Orientali Sauvignon 2022
| Denomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Area | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Grape varieties | 100% Sauvignon |
| Aging | Anschließend reift der Wein bis zur Abfüllung circa 6 Monate auf dem Hefesatz. |
Beschreibung
Der Sauvignon ist eine aromatische Rebsorte, die seit langem mit großem Erfolg in den Colli Orientali del Friuli angebaut wird, wo sie aufgrund des besonderen Mikroklimas ihre intensive Aromatik gut entfalten kann. Die „Ponca“-Böden, so werden die sedimentären Formationen genannt, die vollständig aus lehmhaltigen Mergeln bestehen, die sich mit Schichten von Sandstein abwechseln, verleihen dem Wein angenehme mineralische und saftige Noten.
Auszeichnungen
-
2022
90/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1972
- Oenologe: Giovanni Casati
- Flaschen produziert: 200.000
- Hektar: 90
Nach diesem ersten Berührungspunkt mit dem Weinbau erwies sich das Gebiet von Rosazzo als besonders geeignet und die Bemühungen um den Weinbau wurden über Jahrhunderte weitergegeben, vor allem durch die Benediktinermönche der Abtei von Rosazzo, einem wahren Bezugspunkt für die Weinbaukultur in Norditalien.
Das Gebiet von Torre Rosazza zählt in jeder Hinsicht zu dieser privilegierten Mikrozone in den östlichen Hügeln von Friaul, die heute unter dem Namen Rosazzo anerkannt ist.
Über Jahrhunderte haben die in Reihen angelegten Rebstöcke abwechselnd mit den Olivenbäumen das Landschaftsbild geprägt, da hier ein besonders mildes Mikroklima herrscht, das ihren Anbau möglich macht. Nach einem schweren Frosteinbruch Anfang des vergangenen Jahrhunderts, bei dem die Olivenbäume dezimiert wurden, zog die Landwirtschaft es vor, anstelle der Bäume Rebstöcke zu pflanzen, wodurch die Eignung des Gebiets für den Weinbau noch deutlicher wurde.
Die 70er Jahre waren ein weiterer ausschlaggebender Moment für den Weinbau in diesen Gebieten, als der italienische Weinbau das enorme vorhandene Potential erkannte und damit begann, Anbau- und Weinbereitungstechniken gezielter zu verwenden sowie traditionelle Verfahren mit wissenschaftlichen Erkenntnissen zu kombinieren, wodurch es gelang, die Qualität der Trauben in immer exzellentere Weine zu sublimieren.
In dieser Zeit entstand Torre Rosazza: 1979 wurde das Unternehmen von Genagricola übernommen, das sofort mit der Untersuchung und Zonierung der 90 Hektar Weinberge begann, um die Qualität der einzelnen Böden festzulegen und Grundstücke zu finden, die aufgrund ihrer Ausrichtung und geologischen Beschaffenheit für die Rebstöcke des Gebiets idealerweise geeignet sind.
Die Entscheidungen im Weinkeller traf in diesen Jahren Walter Filiputti, der einen Weg einschlug, der von Torre Rosazza auch heute noch begangen wird. Er war es beispielsweise, der (wahrscheinlich zum ersten Mal in ganz Friaul) die Verwendung von Barriquefässern für den langen Ausbau der Rotweine einführte, und er war es auch, der die Produktreihe Ronchi ins Leben rief, die Crus von Torre Rosazza. In diesen Jahren entstand der Altromerlot, das Aushängeschild von Torre Rosazza, dessen Name bereits auf ein Herstellungsverfahren hinweist, das sich von den damals üblichen unterscheidet und sich an den modernen französischen Weinbautechniken orientiert.
Derzeit ist der Weinbaubetrieb des Unternehmens dem Önologen Luca Zuccarello anvertraut.
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| Name | Torre Rosazza Friuli Colli Orientali Sauvignon 2022 |
|---|---|
| Type | Weißwein still |
| Denomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Sauvignon |
| Country | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Vendor | Torre Rosazza |
| Origin | Oleis di Manzano (Provinz Udine) |
| Climate | Anbauhöhe: 160 70 m ü. d. M. |
| Soil composition | Mergel aus dem Eozän. |
| Cultivation system | Guyot |
| Plants per hectare | 4.550 |
| Yield per hectare | 6.500 kg |
| Harvest | Händisch |
| Wine making | Die Trauben werden einer kurzen Kaltmazeration unterzogen und anschließend sanft gepresst. Die gewonnenen Moste werden in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. |
| Aging | Anschließend reift der Wein bis zur Abfüllung circa 6 Monate auf dem Hefesatz. |
| Allergens | Contains sulphites |
