Auszeichnungen

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

- Gründungsjahr: 1998
- Oenologe: Michele Leone
- Flaschen produziert: 3.500.000
- Hektar: 450


Name | Tormaresca Neprica Negroamaro 2023 |
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Type | Rotwein still |
Denomination | Puglia IGT |
Vintage | 2023 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Negro Amaro |
Country | Italien |
Region | Apulien |
Vendor | Tormaresca (Antinori) |
Origin | Tenute Maìme in S. Pietro Vernotico und Bocca di Lupo in Minervino Murge (Bat) |
Wine making | Die Trauben wurden im richtigen Reifegrad geerntet und getrennt nach Sorten in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert. Die Mazeration bei einer Temperatur von nicht mehr als 26 °C dauerte 8 0 Tage. Die malolaktische Gärung wurde zu Beginn des Winters abgeschlossen. |
Aging | 8 Monate im Stahltank. Ein kleiner Teil der Mischung reifte in Barriques des 3. bis 4. Durchgangs und wurde vor der Abfüllung verschnitten. |
Allergens | Contains sulphites |