• Theresa Eccher Etna Bianco Alizee 2021
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Theresa Eccher Sizilien Etna DOC Weine

Theresa Eccher

Theresa Eccher Etna Bianco Alizee 2021

Weißwein still

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Theresa Eccher Sizilien Etna DOC Weine
€25,00
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Sale Ausverkauft
€75,00

3 Flaschen

Letzte 4 Flaschen verbleibend
Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties 70% Carricante, 30% Catarratto Bianco Comune
Aging In Stahlbehältern und in der Flasche.
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Auszeichnungen

  • 2021

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Perfume

Parfüm

Intensives Aroma, raffiniertes Bouquet mit verschiedenen Schattierungen von frischen Früchten.

Color

Farbe

Helles und zartes Gelb.

Taste

Geschmack

Lebendiger und lebendiger Geschmack, elegant, ausgewogen, frisch, intensiv fruchtig mit starkem aromatischem Nachhall.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Theresa Eccher
Von diesem Weingut
Das Suchen und Finden von Exzellenz, das Ausbrechen aus den temporären Mustern der geschmacklichen Moden, das Wiederfinden von Reben, die tief in ihrem Terroir verwurzelt und manchmal vergessen sind, das Streben nach dem seltenen Genuss kompromissloser Qualität: das ist die Philosophie des Projekts von Theresa Eccher. Qualitätswein zu produzieren ist keine normale industrielle Tätigkeit: es ist etwas mehr, etwas, das die Kunst berührt und in gewisser Weise mit ihr verschmilzt, denn Wein wird nicht nur geerntet, sondern muss auch gemacht werden. Die Sorgfalt, die man in die Weinherstellung steckt, ist die Sorgfalt, die man den Dingen schuldet, die ein Eigenleben haben. Der Mensch, der sich mit der Natur vermählt, um ein kleines tägliches Wunder zu vollbringen: Das ist Wein für uns. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Theresa Eccher

Fischgerichte, delikate Risottos, ausgezeichnet als Aperitif.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Name Theresa Eccher Etna Bianco Alizee 2021
Type Weißwein still
Denomination Etna DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 70% Carricante, 30% Catarratto Bianco Comune
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Theresa Eccher
Origin Solicchiata - Passopisciaro (Catania)
Climate Lage und Höhe: Nordosthang des Ätna, 700-900 m ü.d.M.
Soil composition Vulkanischer Boden, mit Sand und Vulkanasche.
Yield per hectare 8 Tonnen/Ha
Harvest Ende September - Anfang Oktober. Handgepflückt in Kisten.
Wine making Temperaturgesteuerte Gärung.
Aging In Stahlbehältern und in der Flasche.
Total acidity 6.17 gr/L
Residual sugar 2.1 gr/L
Allergens Contains sulphites