Rizzi
Rizzi Barbaresco Nervo 2021
| Denomination | Barbaresco DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
| Area | Piemont (Italien) |
| Grape varieties | 100% Nebbiolo |
| Aging | About 12 months in large Slavonian oak barrels, then into concrete vats for 6-9 months and then bottled before being released onto the market. |
Beschreibung
It comes from the estate’s Nervo Cru vineyard, confining with the Bernardot Cru. The steep slopes make working conditions harder but at the same time improve the drainage system and the solar exposition. The perfect microclimatic conditions and the poor soil (white marl clayey-calcareous) give the wine density and exemplary finesse.
Auszeichnungen
-
2021
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1974
- Oenologe: Enrico Dellapiana
- Flaschen produziert: 90.000
- Hektar: 43
Es waren Jahre harter Arbeit und Akquisitionen, die das Weingut Rizzi dazu brachten, sich zu vergrößern: 1984 mit dem Erwerb des Gehöfts Boito und des angrenzenden Weinbergs Boito, der ebenfalls zum Rizzi Cru gehört, und 1997 mit dem Erwerb des Gehöfts Manzola und seiner Weinberge. Zwischen 2004 und 2018 folgten weitere Zukäufe: drei Hektar des Weinbergs im Cru Pajorè, 5 Hektar im Neviglie von Podere Stella und schließlich 1,5 Hektar im Cru Giacone und 3 Hektar im Cru Bricco di Neive. Ernesto Dellapiana arbeitet daran, seinen Betrieb sowohl quantitativ als auch qualitativ zu verbessern. Und so wurde der Traum Wirklichkeit und das Weingut Rizzi wuchs auf insgesamt über 44 Hektar an, die sich auf Nebbiolo da Barbaresco (der größte Teil), Barbera, Dolcetto, Moscato, Freisa, Chardonnay und Pinot Noir verteilen.
Im Laufe der Jahre haben sich Ernesto und seine Frau Lia um ihre beiden Kinder erweitert: Jole, Absolventin der Erziehungswissenschaften mit Spezialisierung auf Marketing, Verwaltung und Öffentlichkeitsarbeit, kümmert sich um die kaufmännischen und verwaltungstechnischen Belange der Kellerei und des Vertriebsnetzes, und Enrico, Absolvent der Fakultät für Landwirtschaft der Universität Turin in Weinbau und Önologie, kümmert sich um die technische Verwaltung der Kellerei und des Weinkellers, um alle Probleme der Produktion, den Handel, das Vertriebsnetz und den Weinexport. Mehr lesen
| Name | Rizzi Barbaresco Nervo 2021 |
|---|---|
| Type | Rotwein still |
| Denomination | Barbaresco DOCG |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Nebbiolo |
| Country | Italien |
| Region | Piemont |
| Vendor | Rizzi |
| Climate | Altitude: 310 - 370 m. a.s.l. Exposure: South. |
| Soil composition | White marl clayey-calcareous, alternated by sand. |
| Cultivation system | Guyot |
| Harvest | Manual in small crates, in the first ten days of October (with slight variations depending on weather conditions). |
| Fermentation temperature | 30 °C (max) |
| Wine making | Fermentation and maceration: in stainless steel vats at a controlled temperature not over the 30 °C for a peiod of about 3-4 weeks. Following the alcoholic fermentation, the wine is racked and undergoes a malolactic fermentation, which normally lasts a month. |
| Aging | About 12 months in large Slavonian oak barrels, then into concrete vats for 6-9 months and then bottled before being released onto the market. |
| Allergens | Contains sulphites |
