• Revi' Trentodoc Cavaliere Nero Rosé Extra Brut Riserva 2018
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Revi' Trentino Südtirol Trento DOC Weine

Revi'

Revi' Trentodoc Cavaliere Nero Rosé Extra Brut Riserva 2018

Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

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Revi' Trentino Südtirol Trento DOC Weine
€40,00
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Listenpreis: Gibt den Preis des Produkts vor Beginn der Aktion an
Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2017
€480,00

12 Flaschen

€240,00

6 Flaschen

€120,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Trento DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Reifung auf der Hefe 72 Monate.
Andere Jahre 2017
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Beschreibung

Der Respekt vor dem Terroir, die Qualität des Rohstoffs, die sich in jeder Perle unverändert wiederfindet, und die geduldige Hingabe in jeder Phase der Herstellung machen diesen Trentodoc zu einem einzigartigen Rosé-Schaumwein.

Perlage

Perlage

Fein und anhaltend.

Perfume

Parfüm

Leichter Röstduft, der an frisch gebackene Brotkrusten, Hefen und kleine Früchte wie Erdbeere, Johannisbeere, Himbeere, Heidelbeere und dann Kirsche erinnert. Ein ausgeprägter blumiger Duft, der an Nigritella erinnert, mit einem Aroma, das in Noten von Schokolade und Vanille übergeht und ein duftendes und komplexes Ganzes bildet.

Color

Farbe

Antike Rose.

Taste

Geschmack

Am Gaumen ist er vollmundig und saftig, halbtrocken, mit einer fruchtigen Ader, die an die beschriebene Aromapalette in der Nase erinnert. Die Harmonie und der Abgang sind ausgezeichnet, mit einer schönen salzigen und mineralischen Note und einer frischen Säure. Die Blase ist schön knackig, mit einer interessanten Spannung.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Rosé-Schaumweine

Produzent
Revi'
Von diesem Weingut
Es war 1982, als Paolo Malfer nach jahrelangen Versuchen und Prüfungen, in denen er die in den Schulbüchern erlernten Produktionstechniken perfektionierte, beschloss, Revì zu gründen, eine Weinkellerei, die ihre Inspiration in den Bläschen findet. Der Name Revì leitet sich vom Toponym des Produktionsgebiets ab; ein Gebiet, das der Legende nach dem Anbau einer Rebe gewidmet war, aus der ein überlegener, königlicher Wein gewonnen wurde: der "Re vin", Revì. Mit äußerster Aufmerksamkeit für die Suche nach höchster Qualität und immer mit einer starken Bindung an das Trentiner Gebiet, produziert Revì nur TRENTODOC, die Trentiner Bläschen. Im Laufe der Jahre hat die Leidenschaft, die zur Gründung des Unternehmens führte, auch die Familienmitglieder angesteckt, und dank der engen Zusammenarbeit konnte die Anzahl der produzierten Flaschen und Arten von TRENTODOC gesteigert werden. Heute bestätigt Revì seine Mission, Synonym für Exzellenz in der Herstellung von TRENTODOC zu sein. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Revi'

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Name Revi' Trentodoc Cavaliere Nero Rosé Extra Brut Riserva 2018
Type Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Denomination Trento DOC
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Revi'
Origin Aldeno (TN)
Harvest Mitte September.
Wine making Nach der sanften Pressung wird der von den Stielen und Trestern getrennte Most geklärt und zur Gärung gebracht. Die Gärungstemperatur wird durch Kühlung reguliert.
Aging Reifung auf der Hefe 72 Monate.
Allergens Contains sulphites