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Pisaurum Marken

Pisaurum

Pisaurum Colli Pesaresi Bianco Falliero 2017

Weißwein still

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€14,50
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Sale Ausverkauft
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Denomination Colli Pesaresi DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Marken (Italien)
Grape varieties Trebbiano Toscano
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Colli Pesaresi Bianco Doc ist dem Falliero gewidmet, einer der dramaturgisch romantischsten Figuren in Rossinis Oper, die sich entschlossen allen Hindernissen und Widrigkeiten stellt, angetrieben durch die Liebe zu Bianca. Die sorgfältige Traubenselektion und die kühle Verarbeitung der Sorte Trebbiano Toscano, hier auch Albanella genannt, die in den nördlichen Hügeln der Provinz Pesaro angebaut wird, ergeben einen überzeugenden Wein von strohgelber Farbe mit einem fruchtigen und leicht vegetativen Aroma.

Perfume

Parfüm

Deutliche weiße Blütennoten lassen Platz für fruchtige Kernosbstnoten und einem leicht vegetalen Finale.

Color

Farbe

Strohgelb.

Taste

Geschmack

Frisch, saftig, trocken.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Pisaurum
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1969
  • Oenologe: Agostino Pisani
  • Flaschen produziert: 50.000
  • Hektar: 60
Eine der ältesten Weinbauregionen Italiens kennenlernen, die Schroffheit und Schönheit der Landschaft respektieren, eine unvergleichliche landwirtschaftliche Landschaft und ein Produktionsgefüge schützen, das aus einem feinen Netz von überlieferten Kenntnissen besteht und das Land mit Respekt bewirtschaften. All dies ist das tägliche Engagement der vierzig Mitglieder, die heute zu Pisaurum gehören. Pisaurum wurde 1969 gegründet und ist heute der wichtigste Zusammenschluss für einen Großteil der Winzer, oft Besitzer kleiner Betriebe, die die mehr als 60 Hektar Weinberge zwischen den Flüssen Foglia, Metauro und Cesano bewirtschaften. Zusammen mit der historischen Kellerei Colonnara di Cupramontana hat Pisaurum im Jahr 2014 Marchedoc ins Leben gerufen, eine Realität, die die gemeinsamen Werte und das Ziel widerspiegelt, die authentischen und aufrichtigen Früchte dieser Region weiter zu produzieren und zu veredeln. Wir haben den lateinischen Namen Pisaurum, den antiken Namen für Pesaro, gewählt, weil die Römer hier "fruchtbares Land, Weinberge vorhanden" fanden. Unser Logo erinnert an das antike Pikenrad der Stele von Novilara, ein uraltes Symbol der Sonne, um uns daran zu erinnern, dass der Fortschritt eine Errungenschaft ist, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, und dass wir mit unserer Arbeit dazu beitragen, ihn aufzubauen. Im Panorama des Weinbaus von Pesaro produziert Pisaurum Qualitätsweine und schafft es dank der Selektionsarbeit, die zuerst in den Weinbergen und dann im Weinkeller durchgeführt wird, den antiken önologischen Geschmack dieser Gegend und ihrer charakteristischen Weintypen zu interpretieren und zu bereichern.

Dreh- und Angelpunkt unserer Produktion sind die DOC-Weine, eine Auswahl edler Weine mit begrenzter Produktion: der Bianchello del Metauro, der im Hinterland von Fano angebaut wird, und die Colli Pesaresi, die aus autochthonen Rebsorten hergestellt werden, die vom Meer des Monte San Bartolo bis zu den hohen lehmig-kalkigen Hügeln des Montefeltro angebaut werden. Seit jeher legen wir großen Wert auf eine umwelt- und weinschonende Produktion, die durch die Erfahrung und die tiefe Verwurzelung jedes unserer Mitglieder mit dem Gebiet garantiert wird. Heute entsprechen mehr als 50 % unserer Trauben den ökologischen Standards, wobei der Prozentsatz von Jahr zu Jahr steigt. Die Weinbereitung findet in der Kellerei San Lorenzo in Campo statt, in der Nähe der mittelalterlichen Stadt Pergola, die für ihre goldenen Bronzen aus der Römerzeit bekannt ist. Mehr lesen
Produktionsbereich: Marken
Marken
Pisaurum

Hevorragend zu kräftigen Fischgerichten, hellem Fleisch und typischem frischen Käse wie der Casciotta di Urbino.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Name Pisaurum Colli Pesaresi Bianco Falliero 2017
Type Weißwein still
Denomination Colli Pesaresi DOC
Vintage 2017
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties Trebbiano Toscano
Country Italien
Region Marken
Vendor Pisaurum
Origin Nördliche Hügel in der Provinz Pesaro
Soil composition Mittlere Dichte
Cultivation system Guyot, Doppelbogenerziehung.
Harvest 9.000 kg
Fermentation temperature Handbuch
Wine making Händische Traubenlese, Kaltmazeration, statisches Absetzen mit anschließender Zugabe ausgewählter Hefen. Die Gärung im Stahltkank erfolgt bei kontrollierter Temperatur, anchließender 6-monatiger Ausbau auf der eigenen Feinhefe mit Bâtonnage.
Allergens Contains sulphites