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Pio Cesare Weine Barolo

Pio Cesare

Pio Cesare Barolo Pio 2020

Rotwein still

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Pio Cesare Weine Barolo
€65,00
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2021
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Piemont (Italien)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Über 3 Jahre in französischer Eiche: ca. 30 % in Barriques und 70 % in Fässern mit unterschiedlichem Fassungsvermögen, von 20 bis 50 Hektoliter.
Andere Jahre 2021
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Beschreibung

Die diesjährigen Neuauflagen sind von großer Bedeutung, da Pio Boffa kürzlich verstorben ist. Es handelt sich um den klassischen Barolo des Weinguts, der seit 1881 aus Nebbiolo-Trauben aus den besten Parzellen verschiedener Gemeinden hergestellt wird. Der Wein ist blumig, mit einem Schwerpunkt auf Veilchen und Rosen, mit einem Spritzer Blutorange, aber einem dunkleren, schokoladigen Fruchtgeschmack. Er ist fest, extraktreich und robust im Moment, mit einem guten, aber strengen Abgang, und wird anmutig altern. (Blindverkostung durch Aldo Fiorerdelli)

Auszeichnungen

  • 2020

    97

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2020

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

  • 2020

    93

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Perfume

Parfüm

In der Nase intensiv und anhaltend, mit fruchtigen und blumigen Noten wie Veilchen und Vanille.

Color

Farbe

Granatrot

Taste

Geschmack

Im Mund zeichnet er sich durch seinen Körper, seine Eleganz, seine Struktur und seine Harmonie aus, mit weichen Tanninen und genau dem richtigen Maß an Frucht, streng, aber bereit.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Pio Cesare
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1881
  • Oenologe: Paolo Fenocchio
  • Flaschen produziert: 400.000
  • Hektar: 75
Seit 1881 steht die von Pio Cesare gegründete Weinkellerei für ein Höchstmaß an Qualität und Tradition in der Herstellung der berühmten Weine aus der Langhe Region bei Alba dar. Pio Cesare war einer der allerersten Weinproduzenten, welcher an das Potential und die Qualität des Barbera, Barbaresco und Barolo und an die Möglichkeiten des Piemonts glaube. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts gehört Pio Cesare zu den Topadressen im Piemont die mit viel Hingabe und Philosophie auf diesem Terroir, mit enormen Qualitätsanstrengungen, großartige Weine erzeugt. In fünfter Generation wird diese mittlerweile weltweit für Barolo und Barbaresco berühmte Spitzenkellerei geführt. Als Traditionalisten verstehen sich auch die heutigen Inhaber Giuseppe Boffa (seine Frau Rosi ist Enkelin des Gründers Pio Cesare) und Pio Boffa. Qualität statt Quantität ist seit jeher die Philosophie von Pio Cesare gewesen. Pio Cesare besitzt 50 Hektar Weinberge mit berühmten Barolo Lagen. Das Gut erzeugt insgesamt 16 verschiedene Weine. Darunter auch eine Besonderheit für das Langhe: Einen Chardonnay.
Alle Weine werden streng traditionell vinifiziert und reifen in Eichenfässern und Barriques oder Edelstahlfässern und werden dann zum Ausbau in dunklen Flaschen in unserem kühlen Weinkeller gelagert.
Die Produktionsmenge ist immer streng limitiert um die Qualität der Weine auf gewohnt hohem Niveau zu halten.
Unsere enormen Qualitätsbestrebungen in unserer hundertjährigen Geschichte haben es uns ermöglicht eine Spitzenstellung unter den Weinherstellern des Region von Alba einzunehmen: unsere Weine sind in ganz Italien und weltweit in 40 Ländern beliebt.
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Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Pio Cesare

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Pio Cesare Barolo Pio 2020
Type Rotwein still
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italien
Region Piemont
Vendor Pio Cesare
Origin Die Weinberge im Besitz der Familie Pio in Serralunga d'Alba (Ornato), in Grinzane Cavour (Gustava), in La Morra (Roncaglie), in Barolo - Novello (Ravera)
Wine making In rostfreiem Stahl. Maischegärung auf den Schalen während 20 Tagen bei ziemlich hohen Temperaturen.
Aging Über 3 Jahre in französischer Eiche: ca. 30 % in Barriques und 70 % in Fässern mit unterschiedlichem Fassungsvermögen, von 20 bis 50 Hektoliter.
Allergens Contains sulphites