Beschreibung
Der Brunello di Montalcino ist das Aushängeschild des Weinguts. Er wird seit 1978 aus 100% Sangiovese-Trauben hergestellt, die mit größter Sorgfalt und agronomischer Aufmerksamkeit angebaut werden.

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

- Gründungsjahr: 1970
- Oenologe: Alessandro Dondi
- Flaschen produziert: 30.000
- Hektar: 6


Name | Pietroso Brunello di Montalcino 2019 |
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Type | Rotwein naturnah still |
Denomination | Brunello di Montalcino DOCG |
Vintage | 2019 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Sangiovese |
Country | Italien |
Region | Toskana |
Vendor | Pietroso Azienda Agricola |
Origin | Montalcino (SI) |
Climate | Trocken und luftig. |
Cultivation system | Gespornter Cordon. |
Plants per hectare | 4000-5000 |
Yield per hectare | 70 Doppelzentner/ha |
Harvest | Erste Oktoberwoche |
Wine making | Spontane Gärung mit einheimischen Hefen. Mazeration bei einer Temperatur von 30-33 °C für etwa 20 Tage mit häufigem Umpumpen und Abstechen. |
Aging | 36 Monate in 30 hl Eichenfässern plus 6 Monate in der Flasche |
Allergens | Contains sulphites |