Beschreibung
Er stammt aus einem reichen und großzügigen Land, das auf natürliche Weise, in voller Harmonie und mit Respekt für die Umwelt bewirtschaftet wird. Sein Aroma ist intensiv, mit Noten von Zitrusfrüchten und Orangenblüten und angenehmen Anklängen an gelben Pfirsich, Zitrone und Melone.
Details

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre

Kombinationen
- Gründungsjahr: 1880
- Oenologe: G. Catalano, E. Stella, N. Poma
- Flaschen produziert: 6.500.000
- Hektar: 150
Heute spielt Marsala eine eher untergeordnete Rolle - nur noch 15% des Umsatzes von heute werden damit erwirtschaftet. Den überwiegenden Teil wird durch "normale" Rot- und Weißweine sowie durch Süßweine erwirtschaftet.
Pellegrino verfügt heute über insgesamt mehr als 300 Hektar Rebland an der Westküste Siziliens und auf der Insel Pantelleria sowie über drei Weingüter: das historische Pellegrino Weingut in Marsala, das Weingut der Duca di Castelmonte und einen Betrieb auf Pantelleria.
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Name | Pellegrino Zibibbo |
---|---|
Typ | Weißwein ökologisch likörwein süß aromatisch |
Weinbezeichnung | Terre Siciliane IGT |
Größe | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 16.0% nach Volumen |
Rebsorten | 100% Zibibbo |
Land | Italien |
Region | Sizilien |
Anbieter | Pellegrino |
Herkunft | Marsala (TP) |
Klima | Mediterran, milde Winter, geringe Niederschläge, sehr heißer und windiger Sommer. Höhenlage: 0-300 m ü.d.M. |
Bodenzusammensetzung | Mittlere Textur, sandig, leicht lehmig. |
Ernte | Erste und zweite zehn Tage im September. |
Weinbereitung | 6-8 Stunden Mazeration, kontrollierte Gärung und Zusatz von neutralem Weinalkohol. |
Reifung | 6 Monate in Fässern bei kontrollierter Temperatur. |
Allergene | Enthält Sulfite |