• Nicosia Etna Rosso Lenza di Munti 720 m s.l.m. 2022
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Nicosia Sizilien Etna DOC Weine

Nicosia

Nicosia Etna Rosso Lenza di Munti 720 m s.l.m. 2022

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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12 Flaschen

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6 Flaschen

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
Aging Größenteils in Stahltanks, 3-4 Monate in Tonneaux und weitere 5-6 Monate in der Flasche.
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Beschreibung

Der Ätna Rosso "Lenza di Munti" ensteht aus einer Traubenkomposition der autochthonen Rebsorten Carricante und Catarratto, die auf den Lavaterrassen der Weinberge in einer durchschnittlichen Hhöhe von 720 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Er verbindet die typische Eleganz von Weinen aus höheren Lagen mit der ausgeprägten Mineralik, die sich aus den vulkanischen Böden ergibt.

Perfume

Parfüm

Sehr komplex und intensiv in der Nase mit blumigen Anklängen und rotfruchtigen Noten.

Color

Farbe

Leuchtendes Rubinrot.

Taste

Geschmack

Lebendig und weich am Gaumen, punktet mit großartiger Mineralik und einem intensiven, fruchtigen Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Nicosia
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1898
  • Oenologe: Maria Carella
  • Flaschen produziert: 1.800.000
  • Hektar: 260
Es war im Jahr 1898, als Francesco Nicosia, der Urgroßvater des heutigen Eigentümers, beschloss, die erste Weinhandlung in Trecastagni, am Osthang des Ätna, zu eröffnen. Es waren goldene Zeiten für den Ätna-Wein, der schon damals in ganz Europa für seine mineralische Kraft und seinen "vulkanischen" Charakter bekannt und geschätzt war. Der entscheidende unternehmerische Wendepunkt kam Ende des 20. Jahrhunderts, dank der Hartnäckigkeit und des Innovationsgeistes des heutigen Eigentümers Carmelo Nicosia, der das Familienunternehmen durch Investitionen in die Erweiterung und Umstrukturierung der Weinberge und den Bau eines modernen Weinkellers an die Spitze der Renaissance des sizilianischen Weins brachte. Der Weinkeller von Trecastagni ist der Ort, an dem Tradition auf modernste Technologie trifft. Auf einer Gesamtfläche von 27.000 Quadratmetern schlägt das Herz des Unternehmens auf 4.000 Quadratmetern, zwischen dem großen Weinkeller, dem Analyselabor, der modernen Abfüllanlage und dem unterirdischen Barriquekeller. Nicht weit entfernt, am Fuße eines der erloschenen Krater des Ätna, befindet sich das Weingut Monte Gorna mit seinen typischen Lavaterrassen, auf denen die einheimischen Reben des Vulkans wachsen. Das Unternehmen besitzt auch große Grundstücke in Vittoria, im Gebiet von Ragusano, dem Anbaugebiet des Cerasuolo DOCG, und bewirtschaftet direkt große Weinberge im übrigen Sizilien. Die Cantine Nicosia hat sich voll und ganz dem biologischen Anbau und der Nachhaltigkeit verschrieben, um Umweltschutz und Lebensmittelsicherheit zu vereinen. Dank der präzisen Weinbautechniken des Magis-Protokolls, dem fortschrittlichsten Projekt für nachhaltigen Weinbau in Italien, ist es dem Unternehmen gelungen, den Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln zu reduzieren. In den letzten Jahren hat die Cantine Nicosia mehrere internationale Zertifizierungen erhalten, von UNI EN ISO 9001:2008 bis zur Umweltzertifizierung UNI EN ISO 14001:2004, von BRC Food & Beverage bis zum International Food Standard (IFS). Kürzlich erhielt das Unternehmen die internationale "Ethik"-Zertifizierung von SEDEX (Supplier Ethical Data Exchange), einer weltweiten Non-Profit-Organisation, die sich für die Förderung ethischer Grundsätze in den Bereichen Arbeitsbeziehungen und Personalmanagement einsetzt. Nicosia Sosta Tre Santi Etna Rosato Brut gehört laut Wine Enthusiast, einer der bedeutendsten amerikanischen Zeitschriften, zu den 100 besten Weinen der Welt 2022.

Nicosia Monte Gorna Riserva 2014 wurde von AIS mit dem Tastevin ausgezeichnet und gehört zu den 22 besten regionalen Weinen Italiens. Unser Sosta Tre Santi Etna Rosato Brut Metodo Classico gehört laut WINE ENTHUSIAST, einer der bedeutendsten amerikanischen Zeitschriften, zu den 100 besten Weinen der Welt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Nicosia

Hervorragend zu Wurstaufschnit und mittelgereiften Käsesorten, kräftigen Gerichten, Braten und gegrilltem Fleisch.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Nicosia Etna Rosso Lenza di Munti 720 m s.l.m. 2022
Type Rotwein naturnah still
Denomination Etna DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Nicosia
Origin Trecastagni (Provinz Catania)
Climate Anbauhöhe: 720 m ü. d. M. mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.
Soil composition Vulkanische, sehr mineralische Sandböden aus verwittertem Lavagestein. Ausrichtung: Südosthang des Ätna.
Cultivation system Spalierziehung mit Zapfenschnitt.
Harvest Händisch in Kisten, in der zweiten und dritten Oktoberwoche.
Wine making Kaltmazeration: 24 Stunden, anschließende sanfte Pressung. Gärung: für circa 10 5 Tage bei kontrollierter Temperatur (22-24 °C).
Aging Größenteils in Stahltanks, 3-4 Monate in Tonneaux und weitere 5-6 Monate in der Flasche.
Allergens Contains sulphites