• Mirabella Franciacorta Satèn Brut Millesimato 2020
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Mirabella Lombardei Franciacorta

Mirabella

Mirabella Franciacorta Satèn Brut Millesimato 2020

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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Mirabella Lombardei Franciacorta
€28,00
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Sale Ausverkauft
€168,00

6 Flaschen

€84,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Lombardei (Italien)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging Schaumbildung: Im Frühjahr nach der Ernte. Mindestens 36 Monate auf der Hefe in der Flasche und mindestens 3 Monate lange Flaschenlagerung nach der Degorgierung.
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Auszeichnungen

  • 2020

    90

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Perfume

Parfüm

Elegant und intensiv, mit Aromen von Honig, Banane und Hefe, angereichert mit leichten Vanillenoten.

Color

Farbe

Kräftiges Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Taste

Geschmack

Die delikate Perlage und die feine Süße erinnern an zarte Seide. Feinsäuerlich und mit einem unerwarteten aromatischen Nachklang.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Mirabella
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1979
  • Oenologe: Teresio e Alessandro Schiavi
  • Flaschen produziert: 350.000
  • Hektar: 45
Mirabella entstand 1979 aus der Idee einer Gruppe von Fachleuten aus Brescia, die sich für Weinbau und Önologie begeisterten; sie gehörten zu den ersten in der Franciacorta, die an die Typizität ihres Terroirs und an das Potenzial einer Marke "Franciacorta" glaubten, die sich in der Welt immer mehr als Symbol des Made in Italy konsolidiert.

1979 war es Teresio Schiavi, ein weitsichtiger Önologe, der zusammen mit seinem Freund Giacomo Cavalli in einer alten Spinnerei in der Gemeinde Paderno Franciacorta den "Grundstein" der Cantine Mirabella legte und dann gestern wie heute mit Unterstützung seines Kollegen Bracchi und seiner Söhne Alessandro und Alberto die Produktion fortsetzte. Mirabella ist der erste Weinberg, der von der Firma gepflanzt wurde, die 1981 ihre erste Produktion lieferte und bis heute die einzige CRU ("Weinberg") der Firma ist. Das Hotel liegt in den Hügeln von Paderno Franciacorta, der erste Wohnsitz des Unternehmens bis 1982, als es zu Rodengo Saiano übertragen wurde. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Mirabella

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Name Mirabella Franciacorta Satèn Brut Millesimato 2020
Type Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Denomination Franciacorta DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italien
Region Lombardei
Vendor Mirabella
Origin Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Unternehmens, die sich in den Gemeinden Passirano und Paderno Franciacorta befinden.
Soil composition Fluvioglaziale Moränenböden.
Cultivation system Sylvoz, Guyot.
Plants per hectare Sylvoz: 3.000 Rebstöcke/ha und Guyot: 5.000 Rebstöcke/ha.
Yield per hectare Nicht mehr als 9.000 kg
Harvest Von Hand, nur gesunde, vollreife Trauben, die in kleinen perforierten Kisten geerntet werden. Erste Augusthälfte.
Wine making Sanftes Pressen mit geringer Ausbeute (55%) und ausschließliche Verwendung des Verlaufsmostes. Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierte Temperatur von 16 8 °C, zu 85% in Betontanks und zu 15% in gebrauchten Barriques.
Aging Schaumbildung: Im Frühjahr nach der Ernte. Mindestens 36 Monate auf der Hefe in der Flasche und mindestens 3 Monate lange Flaschenlagerung nach der Degorgierung.
Allergens Contains sulphites