Michele Chiarlo Barbaresco Reyna 2021

Beschreibung

Die Finesse der aus Nebbiolo-Trauben hergestellten Weine kommt zweifellos am besten im Barbaresco zum Ausdruck. Die Produktion dieses Weins ist sehr begrenzt, da es nur in den besten Lagen der Gemeinden Barbaresco, Treiso und Neive möglich ist, Nebbiolo-Reben für die Produktion anzupflanzen. Michele Chiarlo hat schon immer einige der grundlegenden Prinzipien für die Herstellung eines exzellenten Weins in diesem prestigeträchtigen Gebiet befolgt: die Auswahl geeigneter Böden mit ausgezeichneter Lage, die Begrenzung des Ertrags pro Rebstock und die sorgfältige Durchführung der Weinbereitung und des Ausbaus. Dies sind die einzigen "Geheimnisse" der Qualität von Michele Chiarlo Barbaresco.

Details

Parfüm

Ätherisch, delikat, komplex; Noten von Waldbeeren, grünem Pfeffer und feinen Gewürzen.

Farbe

Granatrot mit orangefarbenen Reflexen.

Geschmack

Geräumig, elegant, aristokratisch.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Michele Chiarlo

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1956
• Oenologe: Stefano Chiarlo, Gianni Meleni
• Flaschen produziert: 1.100.000
• Hektar: 120

1956 wurde die Azienda Vitivinicola in Calamandrana, einer Grenzregion der italienischen Provinz Asti, gegründet, die sich in Piemont, zwischen den malerischen Hügellandschaften des Langhe- und Monferratogebietes, erstreckt. 110 Hektar ist das Weinbaugebiet in Piemont groß, dessen Rebflächen sich in den Anbauregionen Langhe, Monferrato und Gavi befinden. 60 Hektar kann der Winzer sein Eigen nennen, während 50 Hektar langfristig gepachtet sind.

Das Familienunternehmen, darunter Michele, Stefano, Alberto und Giuseppina Chiarlo, versteht es, die Qualität bestehender Rebsorten stetig zu verbessern. Stefano und sein versiertes Technikerteam sind beispielsweise unermüdlich im Einsatz, um Produktion und Umweltverträglichkeit in Einklang zu bringen. Es wird besonders auf Folgendes geachtet: ein ausgewogenes und hochselektives Beschneiden je nach önologischen Zielen, Fungizid-Verwendung mit hoher Umweltverträglichkeit, Ungeziefer-Kontrolle mit geringen negativen Auswirkungen auf die Umwelt, manuelle Entlaubung, Rasen zwischen den Weinstöcken, Verzicht auf chemische Schimmelpilzprodukte.

In den 1980ern wurde uns bewusst dass wir durch Einschränken der Pro-Stock- Erträge eine enorme Verbesserung der Weinqualität erreichen konnten – wir setzen auf extrem geringe Erträge für unsere besten Jahrgänge und mittelmäßige Erträge für die klassischen Sorten. Dies wird durch rigoroses Ausdünnen der Reben erreicht. Wir gehören zu den ersten Winzern, die diese Methode in Piemont anwandten. Die Lese erfolgt bei perfekter Reife der Trauben. So ist es uns gelungen Weine mit verbesserter Intensität und harmonischeren Aromen zu schaffen.

Ein perfekt gelegener Weingarten im perfekten Terroir gepaart mit sorgfältigem und engagiertem Management sind die wahren „Geheimnisse“ hinter wahrhaft großen Weinen. So wachsen seine Trauben ausschließlich auf Hügellagen mit der idealen Ausrichtung und Bodenbeschaffenheit für die einzelnen Rebsorten und wir legen großen Wert darauf, sie zu pflegen und sie Jahr für Jahr zu verbessern.
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Piemont

Kombinationen

Braten und Wild, mittelreife Käsesorten.

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Technisches Datenblatt

Name	Michele Chiarlo Barbaresco Reyna 2021
Type	Rotwein still
Denomination	Barbaresco DOCG
Vintage	2021
Size	0,75 l
Alcohol content	14.0% nach Volumen
Grape varieties	100% Nebbiolo
Country	Italien
Region	Piemont
Vendor	Michele Chiarlo
Origin	Calamandrana (AT)
Aging	18 Monate in großen französischen Eichenfässern. Mindestens 6 Monate in der Flasche.
Allergens	Contains sulphites