Auszeichnungen

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

- Gründungsjahr: 2008
- Oenologe: Carlo Ferrini
- Flaschen produziert: 40.000
- Hektar: 11
Die Gesamtfläche unter Reben liegt bei 4 Hektar, die mit Nerello Mascalese und Cappuccio, Nocera und Nero d'Avola bestockt sind. Er wird in seiner Gesamtheit vom DOC Faro abgedeckt. Faro ist ein kleines DOC Gebiet von nicht mehr als 30 Hektar Gesamtfläche, das diese prestigeträchtige Auszeichnung 1976 erhielt. Der gesamte Herstellungsprozess untersteht dem Weinmacher Fabrizio Zardini, der ursprünglich aus Cortina d'Ampezzo stammte, doch mittlerweile mit mehreren Kellereien auf der Insel zusammenarbeitet.
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Name | Le Casematte Peloro Rosso 2021 |
---|---|
Type | Rotwein still |
Denomination | Terre Siciliane IGT |
Vintage | 2021 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
Grape varieties | 70% Nerello Mascalese, 30% Nocera |
Country | Italien |
Region | Sizilien |
Vendor | Le Casematte |
Origin | Messina (ME) |
Cultivation system | Espalliera |
Harvest | Handbuch in Kisten ab der dritten Septemberwoche |
Aging | Stahl mit einer leichten Holzpassage. In der Flasche für 3 Monate. |
Allergens | Contains sulphites |