La Crotta di Vegneron
La Crotta di Vegneron Chambave Muscat 2023
| Denomination | Valle d'Aosta DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Area | Aostatal (Italien) |
| Grape varieties | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Aging | 5 Monate im Stahltank, wobei der Wein auf der Feinhefe der Gärung mit häufigen "Batonnagen" gehalten wird. |
Beschreibung
Kristallklarer strohgelber Wein mit grünlichen Nuancen. Duftendes, feines, blumiges, fuchtiges Aroma. Anklänge von Aprikosen, Salbei, Thymian und Pfirsich. Am Gaumen ist der Wein dicht, konsistent, trocken, leicht alkoholisch, frisch. Nachgeschmack: Frische, Aroma, elegante Würzigkeit.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1987
- Oenologe: Andrea Costa
- Flaschen produziert: 200.000
- Hektar: 30
La Crotta di Vegneron verfolgt diese Tradition der "Campagnards" weiter und glaubt fest an die uralte Verbindung der Reben zu ihrem Terroir und dies ist auch einer seiner stärksten Punkte. Traditionelle Reben werden mit Stolz und Können angebaut, die respektvolle Vinifizierung eines Terroirs das Tausende von Eigenheiten aufweist, erschafft Weine die ihr Terrroir und den Geist der Berge stark widerspiegeln. Unser Weinkeller liegt in Chambave, einem kleinen Dorf im Aostatal, das im Westen an Frankreich und im Norden an die Schweiz grenzt.
Die Genossenschaft von La Crotta di Vegneron wurde 1980 gegründet und hatte damals 25 Mitglieder, diese Zahl wuchs bis 1985 auf 80 Mitglieder an. Heute hat sie mehr als 100 Mitglieder und produziert rund 300,000 Flaschen Wein im Jahr. Die Genossenschaft erhält ihre Trauben aus zwei Hauptanbaugebieten des Chambave Terroirs (welches auch die Städte Châtillon, Saint Vincent, Saint Denis und Verrayes) und des Nus Terroirs (welches auch die Städte Quart und Fenis umfasst). Die Mitglieder der Genossenschaft bewirtschaften häufig kleinere Güter in schwer zugänglichen Gebieten, in denen es schwierig ist, die Wirtschaftlichkeit zu erhalten, da sie sehr kostenintensiv sind.
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| Name | La Crotta di Vegneron Chambave Muscat 2023 |
|---|---|
| Type | Weißwein naturnah still trocken aromatisch |
| Denomination | Valle d'Aosta DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Country | Italien |
| Region | Aostatal |
| Vendor | La Crotta di Vegneron |
| Origin | Chambave (AO) |
| Climate | Weinberge mit südöstlicher, südwestlicher und nordöstlicher Ausrichtung in den Gemeinden Chambave, Saint Denis, Châtillon, Verrayes auf 450-680 m ü.d.M. |
| Soil composition | Moränisch, locker sandig, steil abfallend. |
| Cultivation system | Guyot, strauchförmig, gespornter Kordon. |
| Plants per hectare | 6500/8000 |
| Yield per hectare | 7600 kg |
| Harvest | Je nach Altimetrie vom 20. September bis 5. Oktober |
| Fermentation temperature | 12 6 °C |
| Fermentation | 36-48 Std. |
| Wine making | Im Stahltank mit Kaltmazeration auf der Haut vor der Gärung für 36-48 Stunden. Gärung bei 12 6 °C. |
| Aging | 5 Monate im Stahltank, wobei der Wein auf der Feinhefe der Gärung mit häufigen "Batonnagen" gehalten wird. |
| Allergens | Contains sulphites |
