• Il Borro Pian di Nova 2021
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Il Borro Toskana IGT Toscana

Il Borro

Il Borro Pian di Nova 2021

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Il Borro Toskana IGT Toscana
€18,50
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Listenpreis: Gibt den Preis des Produkts vor Beginn der Aktion an
Sale Ausverkauft
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 75% Syrah, 25% Sangiovese
Aging 12 Monate in Barriques der zweiten Lage.
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Beschreibung

Der Pian di Nova, ein körperreicher Wein, dessen Eleganz und Geschmeidigkeit die Erwartungen nicht enttäuschen, ist eine dynamische Mischung, die die Würze des Syrah mit der Frucht des Sangiovese verbindet.

Auszeichnungen

  • 2021

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2021

    2

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2021

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2021

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

  • 2021

    89

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Perfume

Parfüm

Kräftige Nase mit blumigen Noten und Anklängen an rote Beeren und einem würzigen Abgang.

Color

Farbe

Intensives Rubinrot.

Taste

Geschmack

Der Geschmack ist weich und umhüllend, mit stets präsenten, aber nie aufdringlichen Tanninen und einer guten Frische.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Il Borro
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1999
  • Oenologe: Stefano Chioccioli, Samuele Mammoli
  • Flaschen produziert: 200.000
  • Hektar: 85
Im Herzen der Toskana liegt Il Borro, ein altes mittelalterliches Dorf, das sich über mehr als 1.100 Hektar im Valdarno di Sopra, einem Tal zwischen Pratomagno und den Chianti-Hügeln, erstreckt. 1993, dem Jahr, in dem Ferruccio Ferragamo das Weingut Il Borro erwarb, wurde das mittelalterliche Dorf einer umfassenden Renovierung unterzogen, um seinen historischen Wert zu steigern. Besonderes Augenmerk wurde auf die Sanierung des Bodens, die Neubepflanzung der Weinstöcke und die Pflege der jahrhundertealten Olivenbäume gelegt. Heute wird das Gut von zwei seiner Kinder geleitet: Salvatore, Geschäftsführer, und Vittoria, die für besondere Projekte zuständig ist. Heute ist es ein hochmoderner Betrieb, der seit 2015 vollständig biologisch und ökologisch nachhaltig arbeitet und dessen Stolz seine 85 Hektar Weinberge und 29 Hektar Olivenhaine sind. Der Rest verteilt sich auf 272 Hektar Futter- und Ackerland sowie 3 Hektar, die für die Landwirtschaft reserviert sind. Authentizität, Respekt für die Umwelt, Kultur und die Aufwertung der lokalen Exzellenz sind die Eckpfeiler der nachhaltigen Philosophie, die jede Entscheidung auf dem Weingut leitet. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Il Borro

Er passt perfekt zu traditionellen toskanischen Gerichten, kann aber auch zu würzigen und stark gewürzten orientalischen Speisen gereicht werden.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Würzige Gerichte

Name Il Borro Pian di Nova 2021
Type Rotwein ökologisch still
Denomination Toscana IGT
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 75% Syrah, 25% Sangiovese
Country Italien
Region Toskana
Vendor Il Borro
Aging 12 Monate in Barriques der zweiten Lage.
Total acidity 5.0 gr/L
Allergens Contains sulphites