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Gaierhof Trentino Südtirol Trento DOC Weine

Gaierhof

Gaierhof Trento Siris Rosé Brut

Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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Gaierhof Trentino Südtirol Trento DOC Weine
€25,00
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Sale Ausverkauft
Letzte 2 Flaschen verbleibend
Denomination Trento DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Aging Die Verfeinerung auf der Hefe erfolgt bis zum nächsten Frühjahr, dann wird der Sektgrundwein für die Abfüllung vorbereitet und es werden erneut ausgewählte Hefen zum Aufschäumen zugegeben, nach der traditionellen klassischen Methode, unter Einhaltung der Vorschriften des Trento Doc. Der Siris Rosé reift 36 Monate lang auf der Hefe und gewinnt dadurch an Struktur, Eleganz und Komplexität.
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Perlage

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Perfume

Parfüm

Intensives und komplexes Bouquet, mit fruchtigen Noten von roten Beeren, Johannisbeeren und Brombeeren, mit einer eleganten und delikaten frischen Note.

Color

Farbe

Zartes Rosa mit leuchtenden Kupferreflexen.

Taste

Geschmack

Reichhaltiger, würziger, harmonischer und ausgewogener Geschmack.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Rosé-Schaumweine

Produzent
Gaierhof
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1976
  • Oenologe: Goffredo Pasolli
  • Flaschen produziert: 500.000
  • Hektar: 150
die Philosophie des Gaierhofs ist seit seiner Gründung "Traubenhändler". Im Laufe der Jahrzehnte ist es der Familie Togn gelungen, eine privilegierte Beziehung zu ihren Lieferanten aufzubauen: ganze Familien arbeiten daran, ihre Traubenproduktion in einer auf gegenseitigem Vertrauen beruhenden Beziehung an das Unternehmen zu verkaufen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Gaierhof

Ideal als Aperitif und zu festlichen Anlässen; ausgezeichnet als Allround-Wein zu Suppen, Fisch- und Schalentiergerichten; besonders interessant zu weißem Fleisch und Wildgeflügel.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Name Gaierhof Trento Siris Rosé Brut
Type Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Denomination Trento DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Gaierhof
Origin Hochgelegene Weinberge in Sorni, Pressano di Lavis und Alta Val di Cembra
Climate Das Klima und die großen Temperaturunterschiede begünstigen eine perfekte Reifung, wobei der ausgeprägte Säuregehalt und der Duft der Trauben erhalten bleiben. Höhenlage: 400-750 m ü.d.M.
Harvest Streng handverlesene Trauben.
Wine making Nach einer sanften Pressung der ganzen Trauben und einer statischen Kaltdekantierung wird der Most in Edelstahl bei 16 Grad mit ausgewählten Hefen für etwa 10 Tage vergoren.
Aging Die Verfeinerung auf der Hefe erfolgt bis zum nächsten Frühjahr, dann wird der Sektgrundwein für die Abfüllung vorbereitet und es werden erneut ausgewählte Hefen zum Aufschäumen zugegeben, nach der traditionellen klassischen Methode, unter Einhaltung der Vorschriften des Trento Doc. Der Siris Rosé reift 36 Monate lang auf der Hefe und gewinnt dadurch an Struktur, Eleganz und Komplexität.
Allergens Contains sulphites