• Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosso 2021
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Firriato Sizilien Etna DOC Weine

Firriato

Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosso 2021

Rotwein still

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Firriato Sizilien Etna DOC Weine
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Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Aging 7 Monate Verfeinerung in Eichenholzfässern aus Slawonien.
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Beschreibung

Der einzigartiger umliegender Boden, der größte und beunruhigste aktiver Vulkan in Europa konnte einen aristokratischen und wichtigen Wein. Dem intensiven Rubinrote folgt ein leckeres und vielschichtiges Bukett, wo Zimt-, Schwarzpfeffer-, Johannisbeeren- und Kirschennoten ausgezeichnet zusammenschmelzen. Aromengemäß ist der Wein im Gaumen warm, dicht, konzentriert und andauernd mit sehr angenehmen und eleganten Gerbsäuren.

Perfume

Parfüm

Zimt-, Schwarzpfeffer-, Johannisbeeren-, Kirschennoten.

Color

Farbe

Intensiv rubinrot.

Taste

Geschmack

Konzentrierter und andauernder Geschmack mit angenehmen und eleganten Gerbsäuren.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Firriato
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1985
  • Oenologe: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
  • Flaschen produziert: 4.500.000
  • Hektar: 470
Sizilien ist mit all den wichtigen Grundvoraussetzungen gesegnet, dazu gehören auch die Sonne und der Wind, die ein Winzer benötigt, um eine großartige Traubenqualität zu erzielen.

Casa Vinicola Firriato liegt in einem Gebiet, das über die höchste Rebdichte ganz Italiens verfügt und wurde Mitte der 1980er Jahre gegründet. Die Stärke des Unternehmens ist seine Jugend und seine Weinmacher, Salvatore und Vinzia Di Gaetano, die die Unternehmensphilosophie mit Beharrlichkeit und Entschlossenheit verkörpern.

Sie sind fest davon überzeugt, eines der am besten geeigneten Terroirs der Welt zu besitzen und sich deswegen der Herausforderung, wunderbare Weine zu produzieren, stellen zu können. Die Firmenphilosophie ist die folgende:
- Anbau heimischer Rebsorten, damit sie ihr volles Potenzial entfalten können
- Anbau internationaler Rebsorten, die sich gut für das Klima und die Bedingungen Siziliens eignen
- zielgerichtetes Marketing, gekoppelt mit einer Preisstrategie, die ein gutes Preis-Leistungsverhältnis in allen Preisklassen garantiert. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Firriato

Fleisch
Käse
Schwein
Wurstwaren

Name Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosso 2021
Type Rotwein still
Denomination Etna DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Firriato
Origin Agro di Castiglione di Sicilia (Hügeln, 600-700 m ü.d.M.)
Climate Höhe: 700 m. ü.d.M. Lage: Nordosthang des Vulkans.
Soil composition Vulkanboden.
Cultivation system Spalliererziehung mit Pfahlrahmenunterstützung.
Plants per hectare 5500/6000
Yield per hectare 8600 Kg.
Harvest Handernte in den dritten zehn Septembertagen - in der ersten zehn Oktobertage.
Fermentation temperature 26-28°C
Fermentation 10 Tage.
Wine making Traditioneller Rotwein, hergestellt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Malolaktische Gärung durchgeführt.
Aging 7 Monate Verfeinerung in Eichenholzfässern aus Slawonien.
Total acidity 5.25 gr/L
PH 3.5
Allergens Contains sulphites