• Firriato Altavilla della Corte Grillo 2023
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Firriato Sizilien Sicilia DOC Weine

Firriato

Firriato Altavilla della Corte Grillo 2023

Weißwein still

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Firriato Sizilien Sicilia DOC Weine
€12,00
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Listenpreis: Gibt den Preis des Produkts vor Beginn der Aktion an
Sale Ausverkauft
Letzte 2 Flaschen verbleibend
Denomination Sicilia DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties 100% Grillo
Aging 3 Monate auf der edlen Hefe oder auf dem Boden in Edelstahltanks mit täglichem Umrühren.
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Beschreibung

Der Grillo, der auf dem Weingut Borgo Guarini angebaut wird, bringt die Besonderheiten seines Herkunftsgebietes voll zum Ausdruck. Das hügelige Klima mit seinen größeren Temperaturschwankungen als in der Küstenregion verleiht diesen Trauben eine reichere und intensivere aromatische Mitgift aus Thiolen und aromatischen Vorstufen. Sie ist die aufstrebende Rebsorte der sizilianischen Önologie, die meist in Küstennähe angebaut wird.

Perfume

Parfüm

In der Nase treffen frische und intensive Zitrusdüfte auf köstliche Nuancen von Mandeln und Melonen. Ein Wein, den es zu entdecken und zu erleben gilt, in seiner delikaten Komplexität aus fruchtigen Aromen und Düften von Lavendel und Ginster.

Color

Farbe

Blasses Strohgelb, durchzogen von lebhaften grünlichen Reflexen.

Taste

Geschmack

Die Geschmacksknospen jubeln über den weichen, frischen Einstieg eines Weins, der sich durch seine Langlebigkeit und Zurückhaltung auszeichnet. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige und knackige Fruchtigkeit mit einer aristokratischen mediterranen Mineralität, elegant und kalibriert.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Firriato
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1985
  • Oenologe: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
  • Flaschen produziert: 4.500.000
  • Hektar: 470
Sizilien ist mit all den wichtigen Grundvoraussetzungen gesegnet, dazu gehören auch die Sonne und der Wind, die ein Winzer benötigt, um eine großartige Traubenqualität zu erzielen.

Casa Vinicola Firriato liegt in einem Gebiet, das über die höchste Rebdichte ganz Italiens verfügt und wurde Mitte der 1980er Jahre gegründet. Die Stärke des Unternehmens ist seine Jugend und seine Weinmacher, Salvatore und Vinzia Di Gaetano, die die Unternehmensphilosophie mit Beharrlichkeit und Entschlossenheit verkörpern.

Sie sind fest davon überzeugt, eines der am besten geeigneten Terroirs der Welt zu besitzen und sich deswegen der Herausforderung, wunderbare Weine zu produzieren, stellen zu können. Die Firmenphilosophie ist die folgende:
- Anbau heimischer Rebsorten, damit sie ihr volles Potenzial entfalten können
- Anbau internationaler Rebsorten, die sich gut für das Klima und die Bedingungen Siziliens eignen
- zielgerichtetes Marketing, gekoppelt mit einer Preisstrategie, die ein gutes Preis-Leistungsverhältnis in allen Preisklassen garantiert. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Firriato

Ideal zu Frischkäse, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten

Fisch
Krustentiere
Käse
Schwein
Magerer Fisch
Frittierter Fisch

Name Firriato Altavilla della Corte Grillo 2023
Type Weißwein still
Denomination Sicilia DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Grillo
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Firriato
Origin Paceco (TP)
Climate Höhe: 250 m ü.d.M. Exposition: Westen.
Soil composition Mittleres Gemisch mit Tendenz zu lehmig
Cultivation system Espalier mit Guyot-Beschneidung.
Plants per hectare 4.500-5.000
Yield per hectare 8.000-8.200 kg
Harvest Manuelle Ernte. Dritte zehn Tage im August - Erste zehn Tage im September.
Fermentation temperature 16 8 °C
Fermentation 15 bis 18 Tage.
Wine making Sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung.
Aging 3 Monate auf der edlen Hefe oder auf dem Boden in Edelstahltanks mit täglichem Umrühren.
Total acidity 5.66 gr/L
PH 3.06
Allergens Contains sulphites