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Santa Cristina (Antinori) Toskana IGT Toscana

Santa Cristina (Antinori)

Fattoria Le Maestrelle Toscana 2023

Rotwein still

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Santa Cristina (Antinori) Toskana IGT Toscana
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Toscana IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten Merlot, Sangiovese, Syrah
Reifung Nach der malolaktischen Gärung, die Ende November abgeschlossen war, begann der Wein seine Reifezeit, die im späten Frühjahr endete.
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Beschreibung

Ein moderner, charakterstarker Rotwein, der in der Lage ist, die enge Verbindung zu seinem Herkunftsgebiet, der Toskana, in einem zeitgenössischen Stil zu vermitteln.

Details

Profumo

Parfüm

In der Nase zeigen sich fruchtige und blumige Noten von Kirsche und Veilchen, die gut mit Aromen von Vanille, Schokolade und Minze harmonieren.

Colore

Farbe

Rubinrot mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen werden die samtigen Tannine von einer ausgezeichneten Frische unterstützt, die einen langen und würzigen Abgang ergibt. Der Nachgeschmack ist anhaltend und erinnert an die süßen Empfindungen, die man in der Nase wahrnimmt.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Santa Cristina (Antinori)
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2006
  • Oenologe: Filippo Bezzi, Fabrizio Balzi
Auf einem hohen Hügel der Toskana, nicht weit entfernt von Siena und Perugia, erhebt sich die alte Stadt Cortona. Die neue Kellerei von Santa Cristina, die 2006 zur Bestätigung und gleichzeitig Erneuerung der Tradition des gleichnamigen Weines 60 Jahre nach dem ersten Jahrgang von 1946 erbaut wurde, bietet in die eine Richtung die Aussicht auf eine weite Ebene und in die andere Richtung den Blick auf den Hügel und die Ortschaft.

Dank des stetigen Bemühens um Qualität wurde Santa Cristina im Laufe der Zeit richtungweisend nicht nur für Kenner. Die Sorgfalt und Genauigkeit, die seit jeher der Pflege der Weinberge und den Arbeiten in der Kellerei gewidmet werden, waren auch der Anreiz für kontinuierliche Innovationen und für die Beschäftigung mit autochthonen und internationalen Rebsorten, so dass eine Familie von unterschiedlichen Produkten entstand, die doch den gleichen Stil haben, Frucht des untrennbaren Bandes von Weinberg, Terroir und menschlicher Arbeit.

Santa Cristina stellt einen neuen Schritt in der langen önologischen Tradition dar.
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Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Santa Cristina (Antinori)

Name Fattoria Le Maestrelle Toscana 2023
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Toscana IGT
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten Merlot, Sangiovese, Syrah
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Santa Cristina (Antinori)
Ernte Die Trauben wurden zu unterschiedlichen Zeitpunkten geerntet und nach Sorten getrennt vinifiziert.
Weinbereitung Dieses Verfahren ermöglichte es, die Gärung und Mazeration für jede Sorte spezifisch durchzuführen, wodurch die aromatischen Eigenschaften und die Weichheit der Tannine hervorgehoben wurden. Die Gärungstemperatur lag nie über 25 °C, und das Umpumpen wurde so durchgeführt, dass die Extraktion weicher und delikater Tannine gewährleistet war.
Reifung Nach der malolaktischen Gärung, die Ende November abgeschlossen war, begann der Wein seine Reifezeit, die im späten Frühjahr endete.
Allergene Enthält Sulfite