Details

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre

Kombinationen
Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Erste e Neue
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1900
- Oenologe: Thomas Scarizuola
- Flaschen produziert: 400.000
- Hektar: 60
Die Erste+Neue Kellerei, seit mehr als 100 Jahren ein Stück Geschichte der Kalterer Weinwirtschaft. Mit der Fusion, im Jahre 1986, der Ersten Kellereigenossenschaft (1900 gegründet), mit der Neuen Kellereigenossenschaft (1925 gegründet), entstand eine der renommiertesten und traditionsreichsten Kellereien Südtirols. Eine Kellerei, welche ihre Botschaft bereits in ihrem Namen trägt: Die Wahrung des Bewährten und die Öffnung für das Neue. Ein Stück davon in jeder einzelnen Flasche.
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Name | Erste Neue Pinot Bianco 2023 |
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Typ | Weißwein naturnah still |
Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
Jahrgang | 2023 |
Größe | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
Rebsorten | 100% Pinot Bianco |
Land | Italien |
Region | Trentino Südtirol |
Anbieter | Erste e Neue |
Herkunft | Kaltern (BZ) |
Klima | Gemäßigtes Alpenklima. |
Bodenzusammensetzung | Kalkhaltiger Boden. |
Anbausystem | Pergola |
Ertrag pro Hektar | 85 hl |
Weinbereitung | Gärung in temperaturkontrollierten und vor Sauerstoff geschützten Stahlbehältern. Reifung auf der Feinhefe. |
Gesamtsäure | 6.6 gr/L |
Restzucker | 2.5 gr/L |
Allergene | Enthält Sulfite |