• Elio Altare Barolo Arborina 2020
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Altare Elio Weine Barolo

Altare Elio

Elio Altare Barolo Arborina 2020

Rotwein still

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Altare Elio Weine Barolo
€113,00
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Bezeichnung Barolo DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung 24 Monate in französischen Barriques.
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Auszeichnungen

  • 2020

    94

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2020

    95

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

Fruchtige und blumige Noten.

Colore

Farbe

Lebendiges Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Warmes Mundgefühl, elegant mit einem Abgang von mentholhaltigen Noten und Lakritze.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Dunkles Fleisch, gereifte Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Altare Elio
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1976
  • Oenologe: Elio Altare
  • Flaschen produziert: 70.000
  • Hektar: 10
Großvater Giuseppe kam 1948 nach La Morra. Die Familie Altare stammte ursprünglich aus der Stadt Dogliani, auch wenn alte Dokumente und Testamente, die ein Erzbischof und enger Verwandter übersetzt hatte, belegten, sie würde jüdischer Abstammung sein und aus Palästina kommen. Giuseppe kaufte das Anwesen in La Morra, damals 5 Hektar groß, mit einigen Nebbiolo, Barbera und Dolcetto Weingärten, Pfirsich-, Haselnuss- und Apfelbäumen und das waren noch die Zeiten, in denen die Obstgärten höherer Erträge und Gewinne abwarfen als die Weingärten.

Die damaligen Zeiten waren nicht einfach und das Land befand sich seit Jahren in einer Krise. Deshalb beschloss Elio, zusammen mit einigen Freunden, die Möglichkeiten des Weinbaus genauer auszuloten, um festzustellen, ob man nicht damit Erfolg erzielen konnte. Als er 1976 von seiner Reise nach Bologna zurückkam, war er davon überzeugt, dass sich da was machen ließe, wenn man nur zuerst die Denkweise und schließlich Anbau- und Produktionsmethoden, sowie die Vermarktung der Weine änderte. Er untersuchte also andere Optionen als die traditionellen Methoden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Altare Elio

Name Elio Altare Barolo Arborina 2020
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Barolo DOCG
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Altare Elio
Herkunft La Morra (Provinz Cuneo)
Bodenzusammensetzung Lehmiger kalkhaltiger Mergel tortonischen Ursprungs und Sandstein.
Ertrag pro Hektar 5.000 kg
Gärung 3-4 Tage.
Weinbereitung 3-4 Tage lange Maischung im Rotationsgärbehälter bei kontrollierter Temperatur.
Reifung 24 Monate in französischen Barriques.
Allergene Enthält Sulfite