• Elém Special Edition Alta Langa Metodo Classico Rosé Pas Dosé 2018
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Elem Weine Alta Langa

Elem

Elém Special Edition Alta Langa Metodo Classico Rosé Pas Dosé 2018

Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

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Elem Weine Alta Langa
€36,00
€36,00
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2017
€216,00

6 Flaschen

€108,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Alta Langa DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Piemont (Italien)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Am Ende der Gärung wird der gewonnene Wein in Flaschen abgefüllt und für die zweite Gärung in der Flasche wird Zuckersirup hinzugefügt. Nach einer Einweichzeit von mindestens 30 Monaten werden die Flaschen in Pupitres gestellt, um für den Degorgeman bereit zu sein. Alle Hefen werden an die Spitze der Flaschen gebracht und bei diesem Degorgeman-Vorgang entfernt.
Andere Jahre 2017
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Beschreibung

Ein Wein aus 100% Pinot Noir, der mit einem niedrigen Alkoholgehalt geerntet wird, aber ein hohes Säurepotenzial aufweist, um die Frische und die Primäraromen der Pinot Noir-Traube über die Zeit zu erhalten. Unser Elem alta langa ist eine Pas Dose, d.h. er wurde mit der gleichen Flüssigkeit aufgefüllt, ohne dass der Originalflasche Zucker oder andere Fremdprodukte zugesetzt wurden.

Perlage

Perlage

Feine und sehr anhaltende Perlage.

Perfume

Parfüm

Intensiv und einhüllend mit Noten von Johannisbeeren und Heckenrosen.

Color

Farbe

Pudrig rosa.

Taste

Geschmack

Tiefgründig und elegant mit guter Mineralität.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Rosé-Schaumweine

Produzent
Elem
Von diesem Weingut
Elèm ist aus der Kreativität und dem Willen von Eleonora Martini entstanden, ein Produkt von höchster Qualität anzubieten, ohne dabei den modischen Aspekt, die Qualität der Verpackung und das Design zu vergessen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Elem

Hervorragend als Aperitif, zu Fisch, weißem Fleisch und Ziegenkäse sowie zu allen Mahlzeiten.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Ziegenkäse
Magerer Fisch

Name Elém Special Edition Alta Langa Metodo Classico Rosé Pas Dosé 2018
Type Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Denomination Alta Langa DOCG
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italien
Region Piemont
Vendor Elem
Harvest Die geernteten Trauben werden nach einer kurzen Kaltmazeration auf der Haut sanft gepresst.
Wine making Geernteter Most, bei niedriger Temperatur im Stahl vergoren.
Aging Am Ende der Gärung wird der gewonnene Wein in Flaschen abgefüllt und für die zweite Gärung in der Flasche wird Zuckersirup hinzugefügt. Nach einer Einweichzeit von mindestens 30 Monaten werden die Flaschen in Pupitres gestellt, um für den Degorgeman bereit zu sein. Alle Hefen werden an die Spitze der Flaschen gebracht und bei diesem Degorgeman-Vorgang entfernt.
Allergens Contains sulphites