• Decugnano dei Barbi A.D.1212 2020
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Decugnano dei Barbi Umbien

Decugnano dei Barbi

Decugnano dei Barbi A.D.1212 2020

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Decugnano dei Barbi Umbien
€23,00
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Sale Ausverkauft
€138,00

6 Flaschen

€69,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Umbria IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% nach Volumen
Area Umbien (Italien)
Grape varieties 65% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Montepulciano
Aging Ein Drittel des Weins wurde ein Jahr lang in Fässern aus französischer Eiche (neu, zweiter und dritter Durchgang) ausgebaut, während die restlichen zwei Drittel in Edelstahl verblieben. Nach einem sorgfältigen Verschnitt wurde der Wein in zwei Chargen abgefüllt und reifte in der Flasche.
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Auszeichnungen

  • 2020

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2020

    95

    /100

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2020

    92

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2020

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 4

Perfume

Parfüm

In der Nase zeigen sich eine Reihe von roten Früchten und Gewürzen, mit einer ausgeprägten Note von schwarzem Pfeffer aus dem Syrah.

Color

Farbe

Rubinrot

Taste

Geschmack

Am Gaumen ist er voll von intensiven schwarzen Früchten, die Tannine sind weich, aber strukturiert, unterstützt von einer guten Säure und gut integriertem Alkohol. Intensiv und schmackhaft, ein Wein von großer Eleganz.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Decugnano dei Barbi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1973
  • Oenologe: Riccardo Cotarella
  • Flaschen produziert: 10.000
  • Hektar: 32
Decugnano dei Barbi ist eine Weinkellerei, die eine beneidenswerte Bilanz vorweisen kann. Sie hat 1978 den ersten Metodo Classico in Umbrien geschaffen und 1981 den ersten Muffato in Italien entwickelt. All dies ist dem Willen von Claudio Barbi zu verdanken, der Anfang der 1970er Jahre den Sitz seiner Kreation in diesem paradiesischen Winkel der Landschaft von Orvieto errichtete. Wer heute nach Fossatello di Orvieto kommt, kann also ein Stück Geschichte genießen; eine Geschichte, die heute Enzo Barbi anvertraut ist, mit höflichen und zuvorkommenden Umgangsformen, großer Kultur und der Kohärenz des Familienprojekts. Jahr für Jahr erlaubt uns das Können von Claudio und Enzo, Weine von höchster Qualität zu erleben, originell und reich an Persönlichkeit. Mehr lesen
Produktionsbereich: Umbien
Umbien
Decugnano dei Barbi

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Decugnano dei Barbi A.D.1212 2020
Type Rotwein still
Denomination Umbria IGT
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% nach Volumen
Grape varieties 65% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Montepulciano
Country Italien
Region Umbien
Vendor Decugnano dei Barbi
Soil composition Fossile Austern und Muscheln, die in den Böden zahlreich verstreut sind, zeugen von der Anwesenheit des alten Meeres, das dieses Gebiet vor fast 2,5 Millionen Jahren bedeckte. Der sandige, helle und kalkhaltige Boden bietet ein ideales Umfeld für die Reben. Der Tonanteil ist zwar begrenzt, trägt aber dazu bei, in besonders trockenen Jahreszeiten das Wasser zurückzuhalten, während das Kalzium die idealen Mikronährstoffe für die Entwicklung der Reben liefert.
Yield per hectare 6000 kg
Harvest Die Trauben wurden zwischen dem 25. August und dem 30. September geerntet, je nach Qualität.
Fermentation temperature 24 °C
Fermentation 12 5 Tage.
Wine making Die Trauben wurden entrappt und gequetscht. Die Gärung erfolgte im Stahl.
Aging Ein Drittel des Weins wurde ein Jahr lang in Fässern aus französischer Eiche (neu, zweiter und dritter Durchgang) ausgebaut, während die restlichen zwei Drittel in Edelstahl verblieben. Nach einem sorgfältigen Verschnitt wurde der Wein in zwei Chargen abgefüllt und reifte in der Flasche.
Total acidity 5.3 gr/L
PH 3.68
Residual sugar 3.0 gr/L
Allergens Contains sulphites