Marco De Bartoli
De Bartoli Pietra Nera 2023
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| Denomination | Sicilia IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Area | Sizilien (Italien) |
| Grape varieties | 100% Zibibbo |
| Aging | Zwei Drittel Wein: 6 Monate in Edelstahlwannen; ein Drittel: 6 Monate in Barriques. |
Beschreibung
Bei 10/12°C servieren. Sehr gut am Aperitif oder zu Krustentieren, zum marinierten Fisch, zu würzigen und scharfen ersten Gängen, zu Gemüsesuppen, zu Fischgerichten.
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Produzent
Marco De Bartoli
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1980
- Oenologe: Renato e Sebastiano De Bartoli
- Flaschen produziert: 120.000
- Hektar: 18
1980 setzte sich Marco De Bartoli über die Konventionen des Marktes hinweg und schuf, der aktuellen Wirtschaftslage zum Trotz, seine eigene Produktlinie. Er empfand es als moralische Verpflichtung, die traditionellen Werte dieses Landes zu unterstützen. Und so entstand der erste Vecchio Samperi. Später kam De Bartoli nach Pantelleria, weil er sich für die Muscat-Rebsorten interessierte, einem Produkt, das vom Markt vernachlässigt wurde. Seine Neugier entwickelte sich schließlich zu dem Verlangen, sich das nötige Wissen anzueignen, um selbst die Zibibbo Rebe anbauen zu können. Allles Nötige konnte er in Pantelleria lernen. Und dies ist ein Teil der Entstehungsgeschichte des Weines Bukkurum. Er hatte es ich zum Ziel gesetzt, die Insel in seinem Wein zu verewigen. Die erste Eigenabfüllung fand 1985 statt. Im darauffolgenden Jahr presste De Bartoli seine Zibibbo-Trauben kalt und weitere Produkte nahmen Gestalt an.
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Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
| Name | De Bartoli Pietra Nera 2023 |
|---|---|
| Type | Weißwein still aromatisch |
| Denomination | Sicilia IGT |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Zibibbo |
| Country | Italien |
| Region | Sizilien |
| Vendor | Marco De Bartoli |
| Origin | Gefilde Cufurà 350 ü.d.M. - Insel Pantelleria. |
| Soil composition | Hügelterrassierungen, Vulkanboden. |
| Cultivation system | Buscherziehung. |
| Plants per hectare | 2500 |
| Harvest | Handernte in den ersten zehn Septembertage. |
| Aging | Zwei Drittel Wein: 6 Monate in Edelstahlwannen; ein Drittel: 6 Monate in Barriques. |
| Allergens | Contains sulphites |
