• Conte Vistarino 1865 Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Extra Brut 2017
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Conte Vistarino Lombardei

Conte Vistarino

Conte Vistarino 1865 Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Extra Brut 2017

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

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Conte Vistarino Lombardei
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6 Flaschen

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung Mehr als 60 Monate in der Flasche
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Beschreibung

Nachdem er die ersten Pinot-Noir-Reben nach Italien importiert hatte, begann Graf Carlo Vistarino 1865 mit der Herstellung des ersten Metodo Classico Italiens. Als Hommage an dieses besondere Ereignis produziert das Unternehmen den Conte Vistarino 1865, das Flaggschiff des Hauses. Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Weinguts Rocca de' Giorgi. Für diesen Jahrgang dauerte die Verfeinerung über 60 Monate in der Flasche, wo der 1865 eine langsame Gärung mit ununterbrochenem Kontakt zwischen Wein und Hefen durchlief, was zu einer besseren Harmonie und Komplexität führte

Details

Perlage

Perlage

Angenehmes Sprudeln mit feiner und anhaltender Perlage.

Perfume

Parfüm

Komplex, breit, herb, delikat mit blumiger Frische und mineralischen Noten.

Color

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Taste

Geschmack

Komplex, trocken, Zitrusfrische, verführerischer Toast, gute Harmonie, elegant mit intensiver Struktur und langem mineralischem Abgang.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Begleitet die gesamte Mahlzeit, geeignet als Aperitif, ideal zu Fisch und Schalentieren.

Vorspeisen
Fisch
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Conte Vistarino
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1674
  • Oenologe: Giacomo Barbero e Beppe Caviola
  • Flaschen produziert: 400.000
  • Hektar: 200
Seit Mitte des 15. Jahrhunderts ist die Familie Giorgi di Vistarino Eigentümerin eines großen landwirtschaftlichen Anwesens in der Gemeinde Rocca de' Giorgi im Oltrepo Pavese und hat im Laufe der Zeit dazu beigetragen, die enge Verbindung zwischen Weinbau und Terroir in einer unberührten Oase von großem landschaftlichen und naturkundlichen Interesse zu definieren.

Von Augusto Carlo Giorgi di Vistarino, der Ende des 19. Jahrhunderts als erster mit dem Anbau von Pinot Noir in Oltrepo begann, über seine Nachfolger Ottaviano und Carlo bis hin zur jüngsten Generation, die heute von Ottavia Giorgi di Vistarino repräsentiert wird, ist das Streben nach Qualität durch die Erzeugung von authentischen und eleganten Weinen, die das Gebiet, aus dem sie stammen, treu widerspiegeln, immer gleich geblieben.

Das Weingut erstreckt sich über 826 Hektar, von denen 200 mit Reben bepflanzt sind, die alle in der DOC Oltrepò Pavese eingetragen sind und mit Pinot Nero, Riesling Renano, Pinot Grigio, Moscato, Croatina und Barbera angebaut werden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Conte Vistarino

Name Conte Vistarino 1865 Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Extra Brut 2017
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Weinbezeichnung Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Jahrgang 2017
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Conte Vistarino
Herkunft Pietra de' Giorgi (PV)
Reifung Mehr als 60 Monate in der Flasche
Allergene Enthält Sulfite