CasalFarneto
Casalfarneto Verdicchio Castelli di Jesi Classico Solustro 2023
| Denomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Area | Marken (Italien) |
| Grape varieties | 100% Verdicchio Bianco |
| Aging | The resulting wine remains for about 3 months in steel. subsequent bottling is done in a cold sterile manner with microfiltration, once bottled the wine refines for at least 1 month in the bottle. |
Auszeichnungen
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2023
96/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1995
- Oenologe: Stefano Chioccioli
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 43
Das Gut wurde 1995 gegründet und umfasst drei alte Landhäuser und einen modernen Weinkeller. Es erhielt seinen Namen von den Jahrhunderte alten Eichen, die für dieses Gebiet typisch sind. Diese Region eignet sich ausgesprochen gut zum Weinbau.
60 Hektar Grünland von dem 32 Hektar ausschließlich den Weingärten gewidmet sind.
Verkeltert werden hauptsächlich Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico- Trauben, die sich durch ihre außergewöhnlich gute Qualität auszeichnen. Als Herausforderung erweisen sich der Montepulciano, Sangiovese, Cabernet und Merlot, die auf 5 Hektar, die den roten Trauben gewidmet sind, angebaut werden.
Leidenschaft und Hingabe und Respekt für die Umwelt. Hier werden geschickt althergebrachte Methoden mit neuster Technik gepaart. Auf diese Weise bleibt CasalFarneto seiner Tradition treu und setzt auch weiterhin auf Qualität und die Herstellung von exzellenten Weinen.
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| Name | Casalfarneto Verdicchio Castelli di Jesi Classico Solustro 2023 |
|---|---|
| Type | Weißwein still trocken |
| Denomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Verdicchio Bianco |
| Country | Italien |
| Region | Marken |
| Vendor | CasalFarneto |
| Origin | Hilly hinterland of central Marche |
| Soil composition | Medium mixture tending to sandy, southeastern exposure. |
| Harvest | done by hand generally in the last decade of September, the timing of harvest is according to the ripening curves on sugars, acids and Ph. |
| Fermentation temperature | 16 8 °C |
| Fermentation | About 15 days. |
| Wine making | Vinification takes place in complete reduction (absence of oxygen), after cooling the grapes, soft pressing is carried out in the presence of nitrogen, cold static decantation of the musts before fermentation, fermentation in steel at controlled temperature 16 8 °C for about 15 days. |
| Aging | The resulting wine remains for about 3 months in steel. subsequent bottling is done in a cold sterile manner with microfiltration, once bottled the wine refines for at least 1 month in the bottle. |
| Allergens | Contains sulphites |
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