• Cantina Toblino Vènt Extra Brut Millesimato 2020
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Cantina Toblino Trentino Südtirol Trento DOC Weine

Cantina Toblino

Cantina Toblino Vènt Extra Brut Millesimato 2020

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

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Cantina Toblino Trentino Südtirol Trento DOC Weine
€26,00
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Sale Ausverkauft
€312,00

12 Flaschen

€156,00

6 Flaschen

€78,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Trento DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging Nach der Weinbereitung und der Reifung der Schaumweinbasis bis zum Frühjahr nach der Ernte wird der Wein in die Flasche abgefüllt. Damit beginnt die zweite Gärung in der Flasche, die eine lange Reifung im Kontakt mit den Hefen einleitet, die durchschnittlich 36 Monate dauert. Leichte Bewegungen der Flasche ermöglichen es den Hefen, besser mit den anderen Bestandteilen des Weins zu interagieren und ihm einzigartige Eigenschaften zu verleihen. Schließlich erfolgt das Degorgieren und eine leichte Dosierung, um seine absolute Frische und Eleganz zu erhalten.
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Perlage

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Perfume

Parfüm

Sehr komplexes und feines Bouquet mit Noten von reifen Zitronen, Orangenschalen und knackigem Labapfel, die sich mit duftenden Anklängen von Brotkruste, Mandeln und leichten Gewürznoten vermischen.

Color

Farbe

Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Taste

Geschmack

Perfektes Gleichgewicht von fruchtigen, würzigen und mandelartigen Noten. Eine angeborene Frische und Eleganz, die mit einem lang anhaltenden Geschmack endet.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Cantina Toblino
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1960
  • Oenologe: Lorenzo Tonazzoli, Luca D'Attoma
  • Flaschen produziert: 400.000
  • Hektar: 900
Im Jahr 1960 beschloss eine Gruppe leidenschaftlicher Winzer aus dem Valle dei Laghi, sich zusammenzuschließen, um dem zunehmenden Wettbewerb zu begegnen. Im Laufe der Zeit hat sich die Cantina Toblino zu einem Bezugspunkt für den Weinbau im Valle dei Laghi entwickelt: Unsere Weinberge sind zu einem wahren Freiluftlabor geworden, in dem weinbauliche und önologische Forschung und Innovation täglich zu neuen Qualitätsstandards führen.

Einerseits die Kellerei Toblino Srl, die die ca. 40 Hektar der alten Bischofskantine biologisch bewirtschaftet, und andererseits die Cantina Toblino, die Trauben von mehr als 600 Winzer-Mitgliedern für insgesamt mehr als 850 Hektar Rebfläche erhält. Auch heute noch basiert unsere Unternehmensphilosophie auf Zusammenarbeit: unser Engagement ist konstant, um unseren Kunden Spitzenleistungen entlang der gesamten Produktionskette zu garantieren. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Cantina Toblino

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Name Cantina Toblino Vènt Extra Brut Millesimato 2020
Type Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Denomination Trento DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Cantina Toblino
Origin Madruzzo (TN)
Soil composition Boden fluvio-glazialen Ursprungs, bestehend aus Kalkstein und kiesig-sandigem Material.
Harvest Von Hand geerntet.
Aging Nach der Weinbereitung und der Reifung der Schaumweinbasis bis zum Frühjahr nach der Ernte wird der Wein in die Flasche abgefüllt. Damit beginnt die zweite Gärung in der Flasche, die eine lange Reifung im Kontakt mit den Hefen einleitet, die durchschnittlich 36 Monate dauert. Leichte Bewegungen der Flasche ermöglichen es den Hefen, besser mit den anderen Bestandteilen des Weins zu interagieren und ihm einzigartige Eigenschaften zu verleihen. Schließlich erfolgt das Degorgieren und eine leichte Dosierung, um seine absolute Frische und Eleganz zu erhalten.
Allergens Contains sulphites