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Campo alle Comete Toskana IGT Toscana

Campo alle Comete

Campo alle Comete Vermentino Albablu 2023

Weißwein still

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Campo alle Comete Toskana IGT Toscana
€14,00
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Bezeichnung Toscana IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Vermentino
Reifung Ausschließlich in Edelstahltanks. : mindestens 2-3 Monate in der Flasche.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der Vermentino, der in diesem Gebiet einen einzigartigen Sortenausdruck mit würzigen und blumigen Noten aufweist, ist die am weitesten verbreitete weiße Rebsorte in Bolgheri, wo der Anbau weißer Trauben jedoch sehr begrenzt ist (etwa 10%).

Details

Profumo

Parfüm

Intensive aromatische Noten, die an Zitrusfrüchte wie Pampelmuse und blumige Anklänge erinnern, typisch für den Weinberg.

Colore

Farbe

Hellgelb, fast papierweiß, mit zartgrünen Nuancen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen fruchtig mit einer mineralischen Komponente, die ihn würzig, ausgewogen und anhaltend macht.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Verfeinert Vorspeisen aus Fisch und Krustentieren sowie Risottos und Pasta mit Meeresfrüchten. Ausgezeichnet zu allen Arten von Fisch (Rohkost, gebackener und gegrillter Fisch, Sushi) sowie zu weißem Fleisch wie Huhn und Pute.

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Sushi

Produzent
Campo alle Comete
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2016
  • Oenologe: Stefano Di Blasio
  • Flaschen produziert: 131.300
  • Hektar: 21
Das Weingut liegt in der Gemeinde Castagneto Carducci im Herzen des Bolgheri-Gebiets und umfasst 26 Hektar mit einer Pflanzdichte von 4.500/6.500 Rebstöcken pro Hektar. Zum Weingut gehört eine historische Villa, sowie ein faszinierender Weinkeller, seine Errichtung wurde durch den kreisförmigen Grundriss etruskischer Grabmäler inspieriert.

Der Name Campo alle Comete leitet sich von dem historischen Namen des Gebiets ab, in dem sich das Weingut befindet, der im Laufe der Zeit "verloren ging".

Der erste Wein von Campo alle Comete, ist der Stupore, ein Bolgheri DOC des Jahrgangs 2015. Ein Name, wie aus einem Traum entsprungen, der diesem Projekt seine Seele gibt, mit dem Wunsch Tradition und Erfahrung zu vermitteln, sowie Poesie und Fantasie, um mit unvergesslichen Aromen und Geschmack zu überraschen.

Campo alle Comete Rosastella 2021 wurde von Wine Enthusiast mit 92 Punkten bewertet und gehört somit zu den besten sechs Roséweine des Jahres. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Campo alle Comete

Name Campo alle Comete Vermentino Albablu 2023
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Toscana IGT
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Vermentino
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Campo alle Comete
Herkunft Castagneto Carducci (LI)
Gärtemperatur 15 °C
Weinbereitung Weißweinbereitung ausschließlich in rostfreiem Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C. Kurzer Aufenthalt auf der Feinhefe, um die Süße und das Volumen zu erhöhen, ohne die Frische des Weins zu verlieren.
Reifung Ausschließlich in Edelstahltanks. : mindestens 2-3 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite