• Caccia al Piano Bolgheri Superiore 2020
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Caccia al Piano 1868 (Berlucchi) Toskana Bolgheri Weine

Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)

Caccia al Piano Bolgheri Superiore 2020

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Caccia al Piano 1868 (Berlucchi) Toskana Bolgheri Weine
€64,00
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Sale Ausverkauft
€192,00

3 Flaschen

Letzte 3 Flaschen verbleibend
Denomination Bolgheri DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 40% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 30% Merlot
Aging Nach der malolaktischen Gärung wurde der Wein in Barriques aus französischer Eiche mit unterschiedlichem Toasting umgefüllt, wo er über 20 Monate blieb. Vor der Freigabe für den Verkauf wurde der Wein für weitere 12 Monate in Flaschen gelagert.
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Auszeichnungen

  • 2020

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2020

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2020

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2020

    91

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Perfume

Parfüm

In der Nase reife dunkle Früchte: Kirsche, Cassis und Heidelbeere, begleitet von Noten von Tabak und Kräutern.

Color

Farbe

Intensives Rubinrot.

Taste

Geschmack

Im Mund ist er streng, dicht und gleichzeitig elegant und harmonisch mit sehr feinen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend und die fruchtigen Noten verbinden sich mit aromatischen Noten.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1998
  • Oenologe: Arturo Ziliani
  • Flaschen produziert: 150.000
  • Hektar: 23
Mitten im Herzen der Maremma, nahe der Stadt Castagneto Carducci, ist das Weingut Caccia al Piano 1868 gelegen. Hier entstehen viele der prestigeträchtigsten Weine der Toskana. Angebaut werden hauptsächlich die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah. Die Produktion beträgt etwa 100000 Flaschen im Jahr. Auf 20 Hektar entstehen hier feinste Supertoskaner – Weine mit sehr viel Struktur, Finesse und Langlebigkeit. Das Weingut wurde vor einigen Jahren von der Berlucchigruppe übernommen, die einer der bedeutendsten Produzenten von Schaumwein in der Franciacorta sind. Die Weine heißen Ruit Hora und Levia Gravia, und zollen damit dem Dichter Joshua Carducci Tribut (die wurden nach einer Gedichtsammlung und einem Gedicht des Poeten benannt.), der in Castagneto einen Teil seines Lebens verbracht hat. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)

Ideal zu rotem Fleisch, Wild, aber auch zu Fossa-Käse, Blauschimmelkäse und mit Fleisch oder Käse gefüllten Nudeln.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Caccia al Piano Bolgheri Superiore 2020
Type Rotwein still
Denomination Bolgheri DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 40% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 30% Merlot
Country Italien
Region Toskana
Vendor Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)
Origin Weinberg San Biagio
Climate Höhenlage: 210 m. ü. M.
Harvest Die Weinlese begann in den letzten Augusttagen für die Merlot-Trauben, gefolgt von der Cabernet Franc-Lese und endete Anfang Oktober für die spätere Sorte Cabernet Sauvignon.
Wine making Die Trauben wurden von Hand geerntet und in Kisten zu 12 kg abgefüllt, wobei die Ernte nach Sorten und Parzellen getrennt erfolgte. Die Auslese erfolgte zunächst im Weinberg und dann im Keller auf dem Sortiertisch, bevor die Trauben abgebeert wurden. Anschließend wurden die Trauben in temperaturkontrollierte Edelstahltanks gefüllt, wo die zweiwöchige alkoholische Gärung begann.
Aging Nach der malolaktischen Gärung wurde der Wein in Barriques aus französischer Eiche mit unterschiedlichem Toasting umgefüllt, wo er über 20 Monate blieb. Vor der Freigabe für den Verkauf wurde der Wein für weitere 12 Monate in Flaschen gelagert.
Allergens Contains sulphites