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Borgo Conventi Friaul-Julisch Venetien

Borgo Conventi

Borgo Conventi Schioppettino 2020

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Borgo Conventi Friaul-Julisch Venetien
€28,00
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Sale Ausverkauft
Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Venezia Giulia IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Schioppettino
Reifung Nach dem Abstechen beginnt eine 12-monatige in Barriques aus französischer Eiche zweiter Wahl, gefolgt von einer weiteren in der Flasche für mindestens 3 Monate.
Vollständige Details anzeigen

Auszeichnungen

  • 2020

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2020

    90

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2020

    90

    /100

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2020

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

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Details

Profumo

Parfüm

Die Nase ist intensiv und komplex. Auf die unmittelbaren weinigen Eindrücke folgen blumige Noten von Veilchen, fruchtige Noten von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren und würzige Noten von Nelken, schwarzem Pfeffer und Zimt.

Colore

Farbe

Rot mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Der Geschmack ist strukturiert mit einem angenehmen Gleichgewicht zwischen den fruchtigen Noten und den feinen Tanninen auf einem samtigen und anhaltenden Hintergrund.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Pikante Vorspeisen, Hauptgerichte aus weißem Fleisch, raffinierte Ente und Geflügel, rotes Fleisch.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Borgo Conventi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1975
Ein Gutsbesitzer adliger Herkunft, ein Mönch und ein Grundstück, auf dem das erste Kloster im Gebiet von Farra d'Isonzo errichtet werden sollte. So begann die antike Legende, der "Borgo Conventi" seinen Namen verdankt und die 1975 mit dem Ziel gegründet wurde, raffinierte und elegante Weine zu produzieren. Eine Absicht, die im Jahr 2001 mit dem Erwerb des Weinguts durch die Familie Folonari erneuert wurde, ein neuer Impuls für die Produktion, der den Respekt vor der Tradition und den Ursprüngen aufrechterhält. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Borgo Conventi

Name Borgo Conventi Schioppettino 2020
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Venezia Giulia IGT
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Schioppettino
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Borgo Conventi
Herkunft Farra d'Isonzo (GO)
Klima Milde Temperaturen mit regnerischem Frühling, heißer und trockener Sommer. Exposition: flaches Terrain.
Bodenzusammensetzung Mittelschwerer Lehmboden, reich an Skelett aus Schwemmlandablagerungen. Die aktive Schicht beträgt nicht mehr als 60 cm, der Boden ist gut drainiert und belüftet.
Anbausystem Einfacher, zweiseitiger Guyot.
Ernte Die Trauben werden in mehreren Etappen von Hand geerntet, um die Trauben zum richtigen Reifezeitpunkt zu lesen. Danach erfolgt eine zweite Selektion im Keller, bevor der Wein vinifiziert wird.
Gärtemperatur 26-28 °C
Gärung Ca. 15 Tage.
Weinbereitung Die Gärung mit Mazeration auf den Schalen und häufigem Umpumpen findet in Holzbottichen bei einer kontrollierten Temperatur von 26-28 °C für etwa 15 Tage statt.
Reifung Nach dem Abstechen beginnt eine 12-monatige in Barriques aus französischer Eiche zweiter Wahl, gefolgt von einer weiteren in der Flasche für mindestens 3 Monate.
Allergene Enthält Sulfite