• Borgo Conventi Collio Bianco Luna di Ponca 2020
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Borgo Conventi Friaul-Julisch Venetien Collio

Borgo Conventi

Borgo Conventi Collio Bianco Luna di Ponca 2020

Weißwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Borgo Conventi Friaul-Julisch Venetien Collio
€46,00
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2021
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Denomination Collio DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Grape varieties Chardonnay, Friulano/Sauvignon Vert, Malvasia
Aging Die Trauben wurden getrennt vinifiziert. Der Friulano wurde in Edelstahlbehältern ausgebaut, während der Chardonnay und der Malvasia in kleinen 225-Liter-Eichenfässern mit häufigem Umrühren die alkoholische und malolaktische Gärung abschlossen. Nach dem Sommer wurden die Weine gemischt und einige Monate in Edelstahl gelagert, bevor sie in Flaschen abgefüllt wurden. Weitere 6 Monate in der Flasche vor der Freigabe.
Andere Jahre 2021
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Auszeichnungen

  • 2020

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2020

    3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2020

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2020

    2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2020

    90

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Perfume

Parfüm

Eine überraschende Frische trifft auf die für den Collio typischen intensiven Aromen. Das Bouquet öffnet sich mit Noten von Zitronenschalen, Limetten, gelben Rosen und Jasmin, bevor es sich elegant mit sanften, umhüllenden Empfindungen von frisch gebackenem Brot, reifem Apfel und Butterkeksen entfaltet.

Color

Farbe

Strohgelbe Farbe.

Taste

Geschmack

Im Mund zeigt sich sofort eine große Struktur. Die Säure des Chardonnay gibt dem Gaumen die richtige Menge an Duft, der Friulano steuert seine feine Weichheit bei, während der Malvasia mit seiner ausgeprägten Spritzigkeit abschließt. Zusammen schaffen sie ein Geschmackserlebnis von großer Klasse und Originalität, das die großen qualitativen Qualitäten des Collio-Gebiets voll zum Ausdruck bringt.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Borgo Conventi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1975
Ein Gutsbesitzer adliger Herkunft, ein Mönch und ein Grundstück, auf dem das erste Kloster im Gebiet von Farra d'Isonzo errichtet werden sollte. So begann die antike Legende, der "Borgo Conventi" seinen Namen verdankt und die 1975 mit dem Ziel gegründet wurde, raffinierte und elegante Weine zu produzieren. Eine Absicht, die im Jahr 2001 mit dem Erwerb des Weinguts durch die Familie Folonari erneuert wurde, ein neuer Impuls für die Produktion, der den Respekt vor der Tradition und den Ursprüngen aufrechterhält. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Borgo Conventi

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Magerer Fisch

Name Borgo Conventi Collio Bianco Luna di Ponca 2020
Type Weißwein still
Denomination Collio DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties Chardonnay, Friulano/Sauvignon Vert, Malvasia
Country Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Vendor Borgo Conventi
Yield per hectare 1 kg pro Pflanze.
Harvest Die Weinlese erfolgt von Hand in 18 kg schweren Kisten und umfasst mehrere Durchgänge durch den Weinberg. Für diesen besonderen Wein wird die Auswahl der Trauben im Weinberg bis zum Äußersten getrieben, um ein Rohmaterial von höchster Qualität zu erhalten.
Wine making Eine zweite Selektion erfolgt im Keller vor der Weinbereitung. Im Keller werden die Trauben 6 Stunden lang kryomazeriert und anschließend sanft gepresst.
Aging Die Trauben wurden getrennt vinifiziert. Der Friulano wurde in Edelstahlbehältern ausgebaut, während der Chardonnay und der Malvasia in kleinen 225-Liter-Eichenfässern mit häufigem Umrühren die alkoholische und malolaktische Gärung abschlossen. Nach dem Sommer wurden die Weine gemischt und einige Monate in Edelstahl gelagert, bevor sie in Flaschen abgefüllt wurden. Weitere 6 Monate in der Flasche vor der Freigabe.
Allergens Contains sulphites