Beschreibung
Die Toskana ist die Wahlheimat des Cabernet Sauvignon, und die Maremma im Norden der Toskana ist eines der für seinen Anbau am besten geeigneten Gebiete. Genau in diesem Landstrich zwischen Meer und Hügeln entstand die Selektion "Belvento: I Vini del Mare".

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

- Gründungsjahr: 1997
- Oenologe: Giuseppe Caviola
- Hektar: 105
Es ist sicher ein ambitioniertes Unterfangen, das Terroir interpretieren zu wollen, seine Eigenschaften zu verstehen, die es zu einem einzigartigen Anbaugebiet macht. Um dies zu erreichen hat Vittorio Moretti Prof. Attilio Scienza, einen führenden Experten auf diesem Gebiet, mit einer agronomischen Untersuchung beauftragt.
Der Weinkeller wurde von Mario Botta verwirklicht, der ihn zu einem architektonischem Arbeitsumfeld umgestaltete, wo Gastfreundschaft großgeschrieben wird. Mehr lesen


Name | Belvento Toscana Cabernet Sauvignon 2022 |
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Type | Rotwein still |
Denomination | Toscana IGT |
Vintage | 2022 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Cabernet Sauvignon |
Country | Italien |
Region | Toskana |
Vendor | Petra |
Soil composition | Lehmig-sandige Textur, leicht kalkhaltig. |
Cultivation system | Guyot |
Plants per hectare | 6000 |
Yield per hectare | 80 q. |
Harvest | Bei perfekter Reife geerntet. |
Wine making | In Stahlwannen. |
Aging | Mindestens 12 Monate, teils im Barrique, teils in großer Eiche. Mindestens 3 Monate in der Flasche. |
Total acidity | 5.65 gr/L |
PH | 3.5 |
Allergens | Contains sulphites |