• Barnaut Champagne Grand Cru Brut 2012
  • Barnaut Champagne Grand Cru Brut 2012
1 2
Mehr anzeigen
Barnaut Champagne

Barnaut Champagne

Barnaut Champagne Grand Cru Brut 2012

Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Bio und nachhaltig
  • Barnaut Champagne Grand Cru Brut 2012
  • Barnaut Champagne Grand Cru Brut 2012
1 2
Mehr anzeigen
Barnaut Champagne
€106,00
€106,00
Sale Ausverkauft
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Champagne AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Vollständige Details anzeigen

Details

Perlage

Perlage

Feine, hartnäckige Perlage.

Profumo

Parfüm

Anfänglich diskret, entfaltet sich seine Finesse mit Noten von Blumen, Heu und Farn und endet mit Sauerkirsche. Mit leichtem Honiggeschmack.

Colore

Farbe

Leuchtend goldene Farbe.

Gusto

Geschmack

Sauberer und lebendiger Auftakt, gut ausbalanciert, mit einer Geschmacksausdauer, die den größten Crus würdig ist.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Fisch mit Sahne, Fischterrinen, roher Fisch - Schalentiere, gegrillte Schalentiere, Meeresfrüchte, Schalentiere in Sauce, Garnelen und Scampi, Schalentier-Cassolette, frische Schalentiere

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Barnaut Champagne
Von diesem Weingut
1873 heiratete Edmond Barnaut Apolline Godmé-Barancourt, Nachkomme einer sehr alten Winzerfamilie aus Bouzy. Als Handelsvertreter und Weinproduzent beschloss er im darauffolgenden Jahr, 1874, das zu tun, was er für die bekannten Weinhändler von Reims und Epernay getan hatte: Er produzierte seine ersten Flaschen und schuf seine eigene Marke. Seine erste Cuvée, die Grande Réserve, die ihn zu einem Pionier der "Manipulation" machte, wird noch heute hergestellt. Fast anderthalb Jahrhunderte später, mit Philippe und Laurette Secondé, hält die fünfte Generation die Philosophie des Gründers aufrecht: "den ganzen Reichtum, den die Natur uns erlaubt, zum Ausdruck zu bringen" in diesem großartigen, als Grand Cru klassifizierten Weingut. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Barnaut Champagne

Name Barnaut Champagne Grand Cru Brut 2012
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung Champagne AOC
Jahrgang 2012
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter Barnaut Champagne
Herkunft Bouzy, Ambonnay, Louvois
Bodenzusammensetzung Böden, die sich am Ende des Mesozoikums in den Meeren ablagerten und einige hundert Millionen Jahre alt sind. Kreideböden aus der Kreidezeit können bis zu 200 Meter tief reichen.
Ernte Handgepflückt, mit Auswahl an Trauben.
Weinbereitung Zur Hälfte Pinot Noir wegen seiner Persönlichkeit, seiner Rundheit und seines typischen Terroir-Charakters und zur Hälfte Chardonnay wegen seiner Frische und vor allem wegen seiner Nachhaltigkeit. Vorrangig werden ertragsarme Rebsorten ausgewählt, um eine genaue regionale Qualität zu erreichen.
Allergene Enthält Sulfite