• Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2008
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Badia a Coltibuono Toskana

Badia a Coltibuono

Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2008

Rotwein ökologisch passito (trockenbeerwein) süß

Bio und nachhaltig
  • Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2008
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Badia a Coltibuono Toskana
€68,00
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2009
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Denomination Vin Santo del Chianti Classico DOC
Size 0,375 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging 8 Jahre in Eichenfässern und Barriques.
Andere Jahre 2009
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Auszeichnungen

  • 2008

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2008

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Perfume

Parfüm

Die Nase verführt mit Noten von getrockneten Orangen und Kastanienhonig, dann Zimt, Safran und Thymian, auf einem jodhaltigen Mantel.

Color

Farbe

Leicht bernsteinfarben mit goldenen Nuancen.

Taste

Geschmack

Süß und einhüllend, weich und gut getragen von einer vitalen, frischen Ader. Anhaltend.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Rotweine passito (trockenbeerweine) süß

Produzent
Badia a Coltibuono
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1057
  • Oenologe: Roberto Stucchi Prinetti
  • Flaschen produziert: 205.000
  • Hektar: 63
Vallombrosa-Mönche eines Benediktiner-Ordens begannen 1051 mit dem Bau des Klosters, dessen Name übersetzt „Abtei der guten Ernte“ heißt. Es ist damit eines der ältesten Klöster der Toskana. Vermutlich siedelten die Etrusker jedoch schon vor 2000 Jahren hier. Die Mönche legten Weinberge und Olivenhaine an. Im 15. Jahrhundert, unter dem Schutz Lorenzo de’ Medici, erlebt das Kloster seine Blüte. Nachdem die Toskana 1810 unter die Vorherrschaft Napoleons gelangt war, mussten die Mönche das Kloster verlassen, weil es säkularisiert wurde. 1811 wurde es zunächst in einer Lotterie verkauft – bis es 1846 von der Familie der heutigen Besitzer erworben wurde.
Heute ist das ehemalige Kloster ein renommiertes Weingut, das von der Familie Stucchi Prinetti geführt wird. Die Witwe des bereits verstorbenen Piero Stucchi Prinetti ist Lorenza de’ Medici, die eine bekannte Kochbuchautorin ist. Das Weingut ist bekannt für seine Chianti classici und Riserva-Weine, es werden aber auch eine ganze Reihe Weißweine angeboten.
Heute führen seine Kinder Roberto, Emanuela und Paola das Erbe fort, das ihnen von ihren Vorfahren hinterlassen wurde.
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Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Badia a Coltibuono

Typische toskanische Süßigkeiten.

Käse
Desserts

Name Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2008
Type Rotwein ökologisch passito (trockenbeerwein) süß
Denomination Vin Santo del Chianti Classico DOC
Vintage 2008
Size 0,375 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italien
Region Toskana
Vendor Badia a Coltibuono
Origin Monti in Chianti (SI)
Climate Höhe: 260-370 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süden, Südwesten.
Soil composition Mittlere Mischung, reich an Skelett.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 5500-6600
Harvest 19. September 1. Oktober
Wine making Die Trauben werden ausgewählt und in gut belüfteten Räumen getrocknet. Die Gärung und der Ausbau erfolgen in kleinen versiegelten Eichenfässern, die in Räumen gelagert werden, die jahreszeitlichen Temperaturschwankungen ausgesetzt sind.
Aging 8 Jahre in Eichenfässern und Barriques.
Allergens Contains sulphites