• Antinori Tormaresca Calafuria Salento Rosato 2023
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Tormaresca (Antinori) Apulien Salento IGT

Tormaresca (Antinori)

Antinori Tormaresca Calafuria Salento Rosato 2023

Rosewein still

  • Antinori Tormaresca Calafuria Salento Rosato 2023
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Tormaresca (Antinori) Apulien Salento IGT
€14,50
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Andere Jahre:

2024
Letzte 1 Flaschen verbleibend
Denomination Salento IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Apulien (Italien)
Grape varieties 100% Negro Amaro
Aging Es folgt eine kurze Verfeinerung im Stahltank und eine 4-monatige Reifung in der Flasche.
Andere Jahre 2024
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Beschreibung

2011: Der Verlauf der Frühlings- und Sommersaison in Apulien war durch zwei unterschiedliche Profile gekennzeichnet: - das erste zwischen März und Juli mit häufigen, aber nicht üppigen Niederschlägen, die es den Pflanzen ermöglichten, ihre Wasserreserven wieder aufzufüllen; - das zweite (August - September), warm und trocken, ermöglichte eine optimale Reifung, Zuckerkonzentration und Reichhaltigkeit der Trauben. Der kalte Verlauf der Weinlese, der die Zeit vor der Ernte kennzeichnete, führte dazu, dass die Trauben einen konstanten Säuregehalt behielten. Der klimatische Verlauf eines heißen Jahres (heiß und trocken), der die Periode von August bis September kennzeichnete, führte dank der guten Wasserreserven, die im Frühjahr angesammelt wurden, und des vegetativ-produktiven Gleichgewichts unserer Weinberge zu keinem übermäßigen Stress für die Pflanzen

Auszeichnungen

  • 2023

    90

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Perfume

Parfüm

Zarte Blumendüfte von Rose und Lavendel, begleitet von anhaltenden fruchtigen Noten

Color

Farbe

Koralle rosa

Taste

Geschmack

Ein angenehmer Wein mit dem richtigen Gleichgewicht zwischen Härte und Weichheit. Die intensiven Geschmacksempfindungen werden durch eine angenehme Würzigkeit gut unterstrichen.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Roséweine

Produzent
Tormaresca (Antinori)
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1998
  • Oenologe: Michele Leone
  • Flaschen produziert: 3.500.000
  • Hektar: 450
Die Cantina Tormaresca, die zur Antinori-Gruppe gehört, umfasst zwei Weingüter, die in den weinbaulich produktivsten Gebieten von Apulien liegen: Masseria Maime, im Salento, dem pulsierenden Herzen Apuliens, und Tenuta Bocca di Lupo, eingebettet in der Murgia von Bari.Im Laufe der Jahre hat sich das Weingut Tormaresca zum Stärksten Punkt von Antinori entwickelt, der eng mit seinem Gebiet verbunden ist: es ist kein Zufall, dass der Einsatz von hochmodernen technologischen Maschinen nicht mit der Pflege der umliegenden Umwelt kollidiert, da viele Hektar von Waldvegetation eingenommen werden.Es ist kein Zufall, dass Tormaresca das Weingut ist, in das Antinori die höchsten Erwartungen gesetzt hat, die jedes Jahr durch eine hohe Weinproduktion bestätigt werden.Xtrawine bietet Ihnen eine Auswahl an zahlreichen Tormaresca-Weinen, die von Bibenda mit bedeutenden Preisen ausgezeichnet wurden und aus Rebsorten wie: Negroamaro, Blend Rosso, Chardonnay und Aglianico mit Flaschen aus den besten Jahrgängen 2016 und 2017.. Mehr lesen
Produktionsbereich: Apulien
Apulien
Tormaresca (Antinori)

Passt gut zu Fischsuppen mit frischen Tomaten, weißem Fleisch und typischen apulischen Vorspeisen.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Name Antinori Tormaresca Calafuria Salento Rosato 2023
Type Rosewein still
Denomination Salento IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Negro Amaro
Country Italien
Region Apulien
Vendor Tormaresca (Antinori)
Origin Tenuta Maime in San Pietro Vernotico (BR)
Harvest die Negroamaro-Trauben für den Rosé wurden etwa zu den gleichen Terminen wie in den Vorjahren von Hand geerntet, etwa am 7. und 8. September.
Wine making Die Trauben werden von Hand verlesen, behutsam entrappt und sanft gepresst. Der gewonnene Most wird in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 10°C gelagert, um eine natürliche Dekantierung zu erreichen. Die alkoholische Gärung findet dann bei niedrigen Temperaturen (16°C) statt, um die Primäraromen zu erhalten.
Aging Es folgt eine kurze Verfeinerung im Stahltank und eine 4-monatige Reifung in der Flasche.
Allergens Contains sulphites