Montenisa (Antinori)
Antinori Marchese Antinori Franciacorta Cuvee Royale Brut
| Bezeichnung | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| Reifung | Der Wein reift etwa 18 Monate lang auf der Hefe. Anschließend findet die Remuage auf den traditionellen Pupitres in den temperaturkontrollierten Kellern von San Casciano statt. Nach der Degorgierung ruhen die Flaschen weitere 3 Monate, bevor sie in den Vertrieb gehen. |
Beschreibung
Eine Tradition, die von großer Leidenschaft getragen wird: die der Familie Antinori. Die Berufung eines Gebietes, der Franciacorta, die Vollkommenheit eines Weinbergs, des Weinguts Montenisia. Die Trauben und ganz viel Zeit verleihen dem Cuvée Royale ein beispielloses und kostbares harmonisches Zusammenspiel von großer Ausdruckskraft und Eleganz.
Auszeichnungen
-
89/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1999
- Oenologe: Renzo Cotarella, Giorgio Oddi
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 60
Das wichtigste unter ihnen ist der "Palazzetto Maggi", er wurde im 16. Jahrhundert gebaut und befindet sich zwischen zwei großzügigen Höfen, die zu beiden Seiten mit Säulengängen eingerahmt sind. Freskos des Malers Lattanzio Gambara (1530-1574) aus Brescia belegen diese Vermutung. .
Zum Besitz gehört auch eine kleine Kirche des Santo Stefano, die auf einem gleichnamigen Hügel steht. Diese kleine nach griechischen Bauplan gebaute Kirche ist tausende von Jahren alt und wurde schon von jeher von Weingärten eingerahmt. Seit Jahrhunderten werden die Mitglieder der Familie Calini hier begraben.
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| Name | Antinori Marchese Antinori Franciacorta Cuvee Royale Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein brut |
| Weinbezeichnung | Franciacorta DOCG |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Montenisa (Antinori) |
| Weinbereitung | Am Ende des Winters, nach der ersten alkoholischen Gärung, die in Edelstahltanks stattfindet, wird der Wein einer zweiten Gärung in Flaschen (nach einer kleinen Zugabe von Zucker und Hefe) in speziellen temperaturkontrollierten Kellern unterzogen. |
| Reifung | Der Wein reift etwa 18 Monate lang auf der Hefe. Anschließend findet die Remuage auf den traditionellen Pupitres in den temperaturkontrollierten Kellern von San Casciano statt. Nach der Degorgierung ruhen die Flaschen weitere 3 Monate, bevor sie in den Vertrieb gehen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |