Zenato
Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2019
| Bezeichnung | Amarone della Valpolicella DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 16.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 80% Corvina, 10% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta |
| Reifung | Mindestens 36 Monate in Eichenholzfässern. |
Beschreibung
Hergestellt aus den besten Trauben des Weinguts Costalunga in S. Ambrogio im Valpolicella Classico-Gebiet, ein Land voller Geschichten, Traditionen und besonderer Ess- und Trinkkultur. Nach einer sorgfältigen händischen Selektion im Weingarten werden die Trauben in kleinen Kisten in Trocknungsräumen gelagert und anschließend sanft gepresst.
Auszeichnungen
-
2019
95/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1960
- Oenologe: Alberto Zenato
- Flaschen produziert: 2.000.000
- Hektar: 95
Das Weingut Zenato hat seinen Ursprung in San Benedetto di Lugana, eine Geschichte von großer Hingabe und harter Arbeit; von Verbundenheit mit dem Gebiet und seinen Menschen; von unternehmerischer Fähigkeit und Offenheit für Innovation mit neuen Weinbereitungstechniken und einer Förderung autochthoner Rebsorten.
Das Weingut, ist in eine von Moränenhügeln geprägten Landschaft eingebettet und verfügt in den besten Anbauzonen des Lugana- und Valpolicella Classico-Gebiets eine Fläche von über 95 Hektar. Zwei Gesichter, ein weißes und ein rotes, beide stehen für Qualitätsweine, mit tiefer Verbundenheit für das Land, dem Respekt vor der Zeit und der Familientraditionen, die seit 60 Jahren ihre Aufmerksamkeit heimischen Sorten widmet.
"Unsere Familie hat sich das Lebensgefühl, die Hingabe und die Einfachheit bewahrt, die es uns ermöglicht haben, ein handfestes produktives Unternehmen zu verwirklichen. Deshalb glauben wir die Wünsche und Erwartungen all derer erfüllen zu können, die in einem Wein Beständigkeit, Charakter und hohe Qualität suchen". (Sergio Zenato) Mehr lesen
| Name | Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 16.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 80% Corvina, 10% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Zenato |
| Herkunft | Sant'Ambrogio di Valpolicella (Provinz Verona) |
| Ernte | Je nach Witterung erfolgt Ende September Anfang Oktober die händische Lese. Nach einer sorgfältigen Selektion der Trauben werden diese 3 bis 4 Monate lang in kleinen stapelbaren Kisten in eigenen Trocknungsräumen gelagert, es wird darauf geachtet, dass die Trauben in einem bestimmten Abstand zueinander liegen, um ein gutes Eintrocknen zu erreichen. |
| Weinbereitung | Die getrockneten Trauben werden gequetscht, dann findet bei kontrollierter Temperatur von 23-25 °C die Maischung und Gärung für 15-20 Tage statt. |
| Reifung | Mindestens 36 Monate in Eichenholzfässern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |