• Volpe Pasini Zuc di Volpe Sauvignon 2023
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Volpe Pasini Friaul-Julisch Venetien Colli Orientali del Friuli

Volpe Pasini

Volpe Pasini Zuc di Volpe Sauvignon 2023

Weißwein still

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Volpe Pasini Friaul-Julisch Venetien Colli Orientali del Friuli
€19,50
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3 Flaschen

Letzte 4 Flaschen verbleibend
Denomination Colli Orientali del Friuli DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Grape varieties 100% Sauvignon
Aging Abgefüllt.
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Beschreibung

Die Linie "Zuc di Volpe" ist die Krönung der Produktion von Volpe Pasini. Nur in den besten Jahren werden die reichhaltigsten Trauben ausgewählt und separat vinifiziert, um ein Höchstmaß an Typizität, Eleganz und Konzentration zu erreichen. Jedes "Zuc di Volpe"-Etikett kennzeichnet einen wichtigen Wein

Auszeichnungen

  • 2023

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

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Perfume

Parfüm

In der Nase komplexe Aromen von Ananas, Pfirsich, Zeder, Mandarine und aromatischen Kräutern, mit balsamischen Anklängen und einer tiefen Mineralität von seltener Eleganz.

Color

Farbe

Blasses Strohgelb.

Taste

Geschmack

Ein territorialer Schluck, reich an Frische und pikanter Salzigkeit, sehr lang und von edler Statur.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Volpe Pasini
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1596
  • Oenologe: Lorenzo Landi
  • Flaschen produziert: 400.000
  • Hektar: 52
Volpe Pasini ist eine der ältesten und wichtigsten Kellereien in Friaul. Das Herzstück des Anwesens, das alte Herrenhaus, stammt aus dem Jahr 1595 und ist umgeben von einem 20.000 Quadratmeter großen Grundstück und seinen Weinbergen. Das Weingut wurde in den 1990er Jahren von dem gebürtigen Kalabresen Emilio Rotolo übernommen. Innerhalb kürzester Zeit nach der Übernahme setzte der Radiologe sein ambitioniertes Ziel um, und erneuerte auf den 53 Hektar Anbaufläche die Rebstöcke und investierte großzügig in innovative technische Neuerungen.
Heute besticht das Weingut durch eine Vorzeige-Kellerei, Weinbergen in Spitzen-Lagen, einer aufwändig renovierten Villa und natürlich den Weinen. Emilio Rotolo ist durch seine zielstrebige Arbeit in der Elite der italienischen Winzer angekommen, wobei besonderes seine Weißweine international Beachtung finden und regelmäßig mit den renommiertesten Auszeichnungen geehrt werden.
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Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Volpe Pasini

Der Sauvignon besticht sowohl als Aperitif abseits der Mahlzeiten als auch zu Schalentieren, Fisch, aber auch zu ersten Gängen mit Tomate oder Paprika.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Name Volpe Pasini Zuc di Volpe Sauvignon 2023
Type Weißwein still
Denomination Colli Orientali del Friuli DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Sauvignon
Country Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Vendor Volpe Pasini
Origin Togliano di Torreano (UD)
Wine making In Stahl.
Aging Abgefüllt.
Total acidity 6.2 gr/L
PH 3.27
Dry extract 21.3 gr/L
Allergens Contains sulphites