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Vollereaux

Vollereaux

Vollereaux Champagne Brut Réserve

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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Vollereaux
€42,00
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€126,00

3 Flaschen

Letzte 5 Flaschen verbleibend
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Champagner (Frankreich)
Grape varieties 34% Chardonnay, 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Nero
Aging 4 Jahre auf dem Hefesatz.
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Auszeichnungen

  • 89

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Perlage

Perlage

Winzige Bläschen sorgen für ein anhaltendes Etikett.

Perfume

Parfüm

Das Aroma bietet Aromen von weißen Früchten, Honig und sogar Noten von reifen Aprikosen.

Color

Farbe

Die Farbe ist hellgelb mit dunklen Reflexen.

Taste

Geschmack

Der Geschmack ist weich, sanft und von guter Intensität. Er lässt die Aromen voll zur Geltung kommen und ergibt einen harmonischen Champagner.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Vollereaux
Von diesem Weingut
Das Band, das die Familie Vollereaux mit dem Land und dem Weinberg verbindet, ist Jahrhunderte alt. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts, im Jahr 1805, begann die Geschichte der Champagner-Gründerfamilie Vollereaux. In Pierry und Moussy, im Herzen der Champagne, pflanzte und kultivierte die erste Generation dieser Familie ihre Weinberge und begann so, die Geschichte dieses Champagners zu schreiben. Der erste Wendepunkt in diesem Familienepos kam am Ende des Ersten Weltkriegs. In dieser Zeit muss man, wie viele andere Winzer auch, die Ärmel hochkrempeln, um die Spuren des Krieges zu beseitigen. Und dank dieser unermüdlichen Arbeit wird die neue Generation unter der Leitung von Victor Vollereaux, einem direkten Nachkommen dieser Winzerfamilie, die seit mehr als einem Jahrhundert im Marne-Tal lebt, das Land wieder auf Vordermann bringen. In diesem Kontext der Wiedergeburt und der neuen Hoffnung beschloss Victor, seinen eigenen Champagner zu vermarkten. Der erste Jahrgang ist auf 1923 datiert. Die ersten Flaschen werden im Kreise von Freunden und Familie verkostet. Dieser Vorgang wiederholt sich Jahr für Jahr. Heute wird das Haus von Franck VOLLEREAUX, dem Sohn von Pierre, geleitet. Franck ist im Familienbetrieb geboren und aufgewachsen. Schon als Kind spielte er in den Kellern, den Weinen und den umliegenden Weinbergen. In dieser familiären Atmosphäre wurde die Liebe zum Champagner spontan weitergegeben. Seine Großmutter Marguerite fertigte ihm eine Önologenschürze für seinen 4-jährigen Sohn an. Als er erwachsen war, fiel es ihm nicht schwer, über seinen weiteren Weg nachzudenken. Heute ist der Familiengeist, der Champagne Vollereaux seit jeher auszeichnet, intakt. Die Zusammenarbeit zwischen den Kindern ist auch heute noch bei der Organisation und Führung des Familienunternehmens von Bedeutung. Hélène, seine Schwester, arbeitet eng mit ihm zusammen und kümmert sich um den Ausbau und die Betreuung des Enotourismus. Jean-Marie, sein Onkel, pflegt die Weinberge. Sie sitzen zusammen und bestätigen täglich den Erfolg ihrer Vorfahren. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Vollereaux

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Name Vollereaux Champagne Brut Réserve
Type Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 34% Chardonnay, 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Nero
Country Frankreich
Region Champagner
Vendor Vollereaux
Origin Pierry (France)
Aging 4 Jahre auf dem Hefesatz.
Allergens Contains sulphites