• Vivallis Vino Piwi White Rock Bianco 2022
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Vivallis Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti

Vivallis

Vivallis Vino Piwi White Rock Bianco 2022

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Vivallis Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti
€20,00
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€120,00

6 Flaschen

€60,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties Bronner, Muscaris, Solaris
Aging Der Wein reift etwa 5 Monate lang in Tanks.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Dieser Wein wird aus Trauben hergestellt, die von Natur aus resistent gegen die wichtigsten Pilzkrankheiten der Rebe sind, deren Sorte den Verzicht auf Pestizidbehandlungen ermöglicht und somit auch den "Kohlenstoff-Fußabdruck" respektiert, d.h. das CO2, das durch den Einsatz von Traktoren und Fahrzeugen mit Verbrennungsmotoren in die Luft freigesetzt wird; außerdem wird auf Düngung verzichtet und die Wasserquellen werden geschont, da sie nicht bewässert werden und gegen Trockenheit resistent sind. Dieser vollkommen nachhaltige Anbau im Trentino wird als "heroischer Weinbau" bezeichnet, weil unsere widerstandsfähigen Reben hoch oben in den Bergen in einer unbelasteten Umgebung an den Felsen wachsen. Jeder Arbeitsschritt im Weinbau und jede Weinlese ist extrem schwierig und manuell. Daher auch der Name White Rock.

Perfume

Parfüm

Die Nase ist unglaublich fruchtig, erinnert an Grapefruit und weiße Johannisbeeren, umhüllt von eleganten Noten von Holunderblüten.

Color

Farbe

Gelb mit grünlichen Reflexen.

Taste

Geschmack

Der Geschmack ist voll, noch zitrusartig und lang anhaltend.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Vivallis
Von diesem Weingut
  • Oenologe: Flavio Cristoforetti
  • Flaschen produziert: 200.000
  • Hektar: 950
Unsere Wurzeln gehen auf das Jahr 1908 zurück, dank der Weitsicht unseres Gründers, Don Giovanni Battista Panizza, der in der Zusammenarbeit "das mächtigste Mittel erkannte, durch das, indem es die kleinen Kräfte vieler in einem einzigen Bündel vereint, eine große Kraft für alle erreicht wird". Jedes Mitglied hat es geschafft, vom einfachen Landwirt zu einem kleinen Unternehmer zu werden, der überzeugt und sicher ist, Teil einer effizienten und dynamischen Realität zu sein, mit der Fähigkeit, die Zeichen der Zeit zu lesen und zu interpretieren: Vivallis ist die Marke, die 2004 geboren wurde und das jahrhundertealte Erbe der Società Agricoltori Vallagarina - Vallis Agri Scarl - zusammenfasst. "VI" steht für Winzer, Rebe, Wein und Leben; "VALLIS" für die starke Verbindung mit dem Lateinischen und den Wurzeln der Weinkultur des Tals. Die Marke verkörpert die historische und leidenschaftliche Verbindung zwischen der Arbeit im Weinberg und im Weinkeller und ist ein kohärenter Ausdruck des Gebiets. Heute drückt Vivallis die Kraft seiner Wurzeln aus, die bis ins Jahr 1908 zurückreichen, indem es die Trauben von über 950 Hektar Weinbergen in besonders geeigneten Lagen erntet und verarbeitet, die von mehr als 700 Mitgliedern fachmännisch bewirtschaftet und von einem geschulten technischen Team aus Agronomen und Önologen geleitet werden. Das Produktionsziel ist ehrgeizig: die Kultur, die Geschichte und die Leidenschaft der Vergangenheit in unseren Weinen zu verkörpern und durch den maßvollen Einsatz fortschrittlicher Technologien modernere Inhalte anzubieten, um weiterhin ein wahrer und dynamischer Ausdruck des Vallagarina-Gebiets zu sein. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Vivallis

Ein Wein mit bemerkenswertem Sortencharakter, der während des gesamten Essens hervorragend zu Fischgerichten, Gemüse, weißem Fleisch, Pasta und Käse am Ende einer Mahlzeit passt.

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch

Name Vivallis Vino Piwi White Rock Bianco 2022
Type Weißwein naturnah still
Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties Bronner, Muscaris, Solaris
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Vivallis
Wine making Nach einer sanften Pressung erfolgt die Gärung in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur.
Aging Der Wein reift etwa 5 Monate lang in Tanks.
Allergens Contains sulphites