Vietti
Vietti Barolo Lazzarito 2021
Andere Jahre:
2018| Bezeichnung | Barolo DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Nach 4 Monate Ausbau in Barriques bleibt der Wein 32 Monate in Fässern aus Eichenholz aus Slawonien. Abfüllung ohne Filtrierung im Juli. |
| Andere Jahre | 2018 |
Beschreibung
Der 2011 Barolo Lazzarito ist ein hochmütiger, üppiger Wein mit Anklängen von dunklen Früchten, verschiedenen Blumenarten, süßer Minze und Mineralen. Das innere Aroma taucht graduell auf und vergibt dem Barolo Vielschichtigkeit.
Auszeichnungen
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2021
97/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2021
97/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2021
95/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1873
- Oenologe: Eugenio Palumbo
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 75
Die Geschichte der Vietti Kellerei geht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Jedoch erst im 20. Jahrhundert wurde Vietti zu einer Kellerei, die ihren eigenen Wein abfüllt.
PHILOSOPHIE
Alfredo gehörte zu den Ersten, die Trauben aus Einzellagen selektierten und vinifizierten. Das war damals ein revolutionäres Konzept, doch heutzutage bietet fast jeder Winzer, der Barolo oder Barbaresco herstellt, Weine aus Einzellagen an.
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| Name | Vietti Barolo Lazzarito 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Vietti |
| Herkunft | Einziger Weinberg Lazzarito in Serralunga d’Alba |
| Bodenzusammensetzung | Lazzarito ist ein wunderschönes Becken mit süd-östlicher Sonnenausrichtung und kalk- und tonhaltigem Boden. |
| Pflanzen pro Hektar | 4500 |
| Ertrag pro Hektar | 20 hl |
| Produktionsverfahren | 72 Stunden kalte Mazeration vor der Gärung. |
| Weinbereitung | 28 Tage alkoholische Gärung in geöffneten Stahltanken bei 28- 34° C mit zwei-drei täglichen Untergängen, einem Delestage pro Tag und zwei belüfteten Umwälzen. Malolaktische Gärung in Barriques mit Batonnagen. |
| Reifung | Nach 4 Monate Ausbau in Barriques bleibt der Wein 32 Monate in Fässern aus Eichenholz aus Slawonien. Abfüllung ohne Filtrierung im Juli. |
| Gesamtsäure | 5.5 gr/L |
| Trockenextrakt | 34.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |