Tenuta Ulisse
Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Amaranta 2021
| Denomination | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Area | Abruzzen (Italien) |
| Grape varieties | 100% Montepulciano |
| Aging | 6 Monate in mittelstark getoasteten Barriques aus französischer Eiche |
Auszeichnungen
-
2021
99/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2006
- Oenologe: Antonio Ulisse
- Flaschen produziert: 850.000
- Hektar: 60
Im Jahr 2006 hatte man eine Vision: Die Zukunft der Weinherstellung in den Abruzzen muss neue önologische Wege einschlagen, auf der Suche nach absoluter Qualität. Dazu gehörte jedoch der richtige Ort, der richtige Zeitpunkt und die richtigen Leute. So entstand die Idee der Tenuta Ulisse: Rebberge, die von der Familie Ulisse mit Wissen und Erfahrung gepflegt werden, und die Herstellung neuer Spitzenprodukte bei jeder Lese.
„Wir sind tief mit den historischen Rebsorten der Abruzzen verbunden, mit den Traditionen der Orte, an denen sie angebaut und gekeltert werden, mit dem Saft einer tausendjährigen Kultur, die noch immer unsere Verbundenheit für den Wein nährt.“
Im Weingut arbeiten die Erben dieser Traditionen und die Interpreten der neuen Technologien zusammen. Da ist die Leidenschaft von Antonio und Luigi Ulisse, den Brüdern und Gründern des Projekts mit ihrer akribischen Gewissenhaftigkeit und Planung: in zwei Worten, der Ulisse-Stil. Die Herstellung des Weinguts erfolgt auf dem neuesten Stand der Technik. Die Weinbereitung wird mittels neuester Technologien durchgeführt und die moderne Abfüllanlage garantiert höchste Sorgfalt bei der Weinabfüllung. Mehr lesen
| Name | Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Amaranta 2021 |
|---|---|
| Type | Rotwein naturnah still |
| Denomination | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Montepulciano |
| Country | Italien |
| Region | Abruzzen |
| Vendor | Tenuta Ulisse |
| Story | Der Ursprung dieser schwarzen Rebsorte ist seit jeher ungewiss. Selbst Gelehrte wie Molon (1906) zählten sie zu den Sangioveti. Heute ist man sich sicher, dass die beiden Rebsorten nichts miteinander zu tun haben. Sie wird hauptsächlich in den Abruzzen und anderen zentralen und südlichen Regionen angebaut. |
| Origin | Crecchio (CH) |
| Soil composition | Lehmig, kalkhaltig. |
| Cultivation system | Pergola Abruzzese |
| Plants per hectare | 1.500/1.600 Rebstöcke pro Hektar von polyklonalen Sorten |
| Yield per hectare | 5000/7000 kg |
| Harvest | Erste zehn Tage im November. Ernte: manuell in Kisten. |
| Fermentation temperature | 24 - 26 °C |
| Wine making | Abstechen - Abbeeren. Mazeration und alkoholische Gärung in Stahl mit den Schalen. |
| Aging | 6 Monate in mittelstark getoasteten Barriques aus französischer Eiche |
| Allergens | Contains sulphites |
