Tenuta Sant'Antonio
Valpolicella Superiore La Bandina 2021
| Bezeichnung | DOC Valpolicella Superiore |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta |
| Reifung | 24 Monate in neuen 500-Liter-Tonnen aus französischer Eiche. |
Beschreibung
Stiller Rotwein aus Venetien, 14 % vol., hergestellt von Tenuta Sant'Antonio. Cuvée: 70 % Corvina, 20 % Rondinella, 5 % Croatina, 5 % Oseleta. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Valpolicella Superiore, entstanden aus der Leidenschaft der Familie Castagnedi und ihrem profunden Wissen über den Rebstock und sein Terroir. Handlese in der zweiten Septemberwoche und Lagerung in Kisten. 24 Monate Reifung in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Fruchtig und intensiv mit Noten von Kirsche, roten Früchten, Lakritz, Tabak und Zedernholz. Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Weich und warm, ein strukturierter, ausgewogener und anhaltender Wein.
Auszeichnungen
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2021
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2021
2Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2021
90/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2021
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2021
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1995
- Oenologe: Paolo Castagnedi
- Flaschen produziert: 2.000.000
- Hektar: 150
| Name | Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Superiore La Bandina 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Valpolicella DOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Tenuta Sant'Antonio |
| Herkunft | Gemeinde Mezzane di Sotto - Ortschaft Monte Garbi |
| Klima | Höhe: 300 m. ü. M. |
| Bodenzusammensetzung | Weiß mit dominantem Kalkskelett, mit sandigem Lehmanteil. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 6500 |
| Ertrag pro Hektar | 7000 kg |
| Ernte | Von Hand in Kisten in der zweiten Septemberwoche. |
| Weinbereitung | Kelterung: sanft, mit Pneumopresse. Gärung: alkoholisch bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen. Malolaktische Gärung: natürlich in Fässern. Batonnage: einmal im Monat bis zum ersten Jahr der Reifung. Stabilisierung: natürliche Weinsäure. |
| Reifung | 24 Monate in neuen 500-Liter-Tonnen aus französischer Eiche. |
| Gesamtsäure | 5.8 gr/L |
| Restzucker | 4.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |