• Stefano Accordini Valpolicella Classico 2022
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Stefano Accordini Venetien Valpolicella

Stefano Accordini

Stefano Accordini Valpolicella Classico 2022

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Stefano Accordini Venetien Valpolicella
€15,00
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Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
Letzte 2 Flaschen verbleibend
Denomination Valpolicella DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Area Venetien (Italien)
Grape varieties 80% Corvina, 15% Rondinella, 5% Molinara
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Er ist das Ergebnis einer noch sorgfältigeren Auswahl, denn die Trauben werden nur in völlig natürlichen Gebieten geerntet, die keine Nachbarparzellen haben. Dies wurde getan, um die Möglichkeit einer Kontamination durch andere Betriebe, die mit konventionellen Methoden produzieren, vollständig auszuschließen.

Auszeichnungen

  • 2022

    2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2022

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Perfume

Parfüm

Er drückt eine duftende, fruchtige Note aus, die von der Kirsche dominiert wird und für die Corvina-Traube charakteristisch ist.

Color

Farbe

Leuchtendes Rubinrot.

Taste

Geschmack

Zart am Gaumen mit Noten von reifen roten Früchten.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Produzent
Stefano Accordini
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1900
  • Oenologe: Daniele Accordini
  • Flaschen produziert: 210.000
  • Hektar: 25
Die Söhne Tiziano und Daniele erkannten, dass das Unternehmen nur dann einen Sprung nach vorne machen konnte, wenn es sich bewusster und sorgfältiger mit der Zukunft beschäftigte. Nachdem die Familie eine Reihe von technologischen und qualitativen Aspekten überprüft hatte, pflanzte sie neue Weinberge an, entfernte die ältesten Fässer aus dem Keller und modernisierte die Weinherstellung, um sich ausländischen Märkten zu nähern. Das neue Jahrtausend war für die Weinkellerei Stefano Accordini von großer Bedeutung. Es wurde beschlossen, die Weinproduktion in das obere Valpolicella Classica zu verlegen, ein Wagnis, das zu Weinen von hervorragender Qualität führen konnte. Das Projekt begann mit dem Kauf von 10 Hektar in Cavalo, das im Tal von Fumane auf 550 m Höhe liegt. Diese Erfahrung wurde durch die kaufmännischen Fähigkeiten von Tiziano und die önologischen Fähigkeiten von Daniele ermöglicht, aber eine wichtige Rolle spielten auch die Ehefrauen Eleonora und Raffaella sowie die Kinder Giacomo, Paolo und Marco, die immer bereit waren, die Entscheidungen und Ideen der Brüder Accordini zu unterstützen. Die Entscheidung, in den Bergen zu produzieren, erwies sich als gewinnbringend: die Weine, die sowohl im Geschmack als auch im Aroma einzigartig sind, wurden sofort sehr geschätzt. Nach dem Kauf des Grundstücks und der Anpflanzung der Reben wurde der Bau der neuen Kellerei in Angriff genommen, die 2011 fertiggestellt wurde. Heute verfügt unser Unternehmen über 25 Hektar Weinberge in der höchstgelegenen Region des Valpolicella Classica und wir können unseren Weinbau als Bergweinbau" bezeichnen. Die vierte Generation, bestehend aus Giacomo, Paolo und Marco, führt den Familienbetrieb mit großer Leidenschaft und Hingabe weiter und legt dabei den Schwerpunkt auf Gesundheit und Umweltverträglichkeit. Alle Weinberge des Weinguts werden biologisch bewirtschaftet, und das neue Betriebsgebäude wird ausschließlich mit Energie aus Photovoltaikanlagen versorgt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Stefano Accordini

Perfekt für jede Gelegenheit, insbesondere zu italienischen Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichten.

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein
Magerer Fisch

Name Stefano Accordini Valpolicella Classico 2022
Type Rotwein ökologisch still
Denomination Valpolicella DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% nach Volumen
Grape varieties 80% Corvina, 15% Rondinella, 5% Molinara
Country Italien
Region Venetien
Vendor Stefano Accordini
Origin Fumane (VR)
Wine making Sorgfältige manuelle Auswahl der Trauben in den naturbelassenen Weinbergen des Weinguts, d.h. keine Nachbarparzellen, um Verunreinigungen zu vermeiden. Eine önologische Technik, die auf dem Einsatz von Technologie und nicht von Chemie basiert, bringt die Natürlichkeit der autochthonen Trauben und des Terroirs zum Ausdruck, ohne den Zusatz von Chemikalien. Die langsame Gärung bei streng kontrollierter Temperatur ermöglicht es, einen Wein zu erhalten, der leicht und gleichzeitig explosiv in seinen Aromen ist.
Year production 55000 Flaschen
Allergens Contains sulphites