• St Michael Eppan Fallwind Sauvignon 2024
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San Michele Appiano Trentino Südtirol Alto Adige Weine

San Michele Appiano

St Michael Eppan Fallwind Sauvignon 2024

Weißwein still

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San Michele Appiano Trentino Südtirol Alto Adige Weine
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€111,00

6 Flaschen

€55,50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Alto Adige DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Sauvignon
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Seit den 1980er Jahren ist diese Rebsorte mit ihren intensiven und ausgeprägten Aromen in der Region Oltradige weit verbreitet. Die steinigen, kalkhaltigen Böden und der frische Herbstwind begünstigen das Wachstum eines lebendigen, ausdrucksstarken Sauvignon. Frische und feine Mineralität machen den Sauvignon Fallwind zu einem stilvollen Weißwein.

Details

Profumo

Parfüm

Aromen von Ananas, Holunder, Stachelbeere und Honig.

Colore

Farbe

Leuchtendes Hellgelb mit hellgrünen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Mineralisch, erfrischend und ausgewogen.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Er ist der Südtiroler Spargelwein schlechthin, passt aber auch wunderbar zu leichteren asiatischen Gerichten wie Sushi oder thailändischen Hähnchenspießen in Walnusssauce (Saté) oder auch zu alpinen Spezialitäten wie Wachtelbrüstchen auf Pfifferlingstartar.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Sushi
Vegetarisch
Würzige Gerichte

Produzent
San Michele Appiano
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1907
  • Oenologe: Hans Terzer
  • Flaschen produziert: 2.800.000
  • Hektar: 390
Seit mehr als einem Jahrhundert bewirtschaftet das Weingut San Michele Appiano, mit 320 Winzerfamilien auf 385 Hektar, die in Eppan gelegenen Weinberge, einer der wichtigsten Weinbaugemeinden Südtirols, das Tor zu den Dolomiten.

Auf außergewöhnlichen Böden entstehen unverwechselbare Weine. Lese für Lese ist der mit Leidenschaft betriebene Weinbau zum Kulturgut geworden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
San Michele Appiano

Name St Michael Eppan Fallwind Sauvignon 2024
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Alto Adige DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Sauvignon
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter San Michele Appiano
Herkunft Weinberge in und in der Nähe des Dorfes Appiano Monte
Klima Höhenlage: 480-550 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd/Ost.
Bodenzusammensetzung Kieselig mit Kalkgehalt.
Anbausystem Guyot
Ertrag pro Hektar 60 hl
Ernte Ende September; manuelle Lese und Auswahl der Trauben.
Weinbereitung Gärung und Reifung auf der Hefe in Stahlbehältern bis Ende Februar.
Gesamtsäure 5.75 gr/L
Allergene Enthält Sulfite