• St Michael Eppan Fallwind Pinot Nero Riserva 2021
  • St Michael Eppan Fallwind Pinot Nero Riserva 2021
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San Michele Appiano Trentino Südtirol Alto Adige Weine

San Michele Appiano

St Michael Eppan Fallwind Pinot Nero Riserva 2021

Rotwein still

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San Michele Appiano Trentino Südtirol Alto Adige Weine
€25,00
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Letzte 2 Flaschen verbleibend
Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Anschließender 12-monatiger Ausbau im Barrique-Tonneau mit biologischem Säureabbau. Danach Assemblage und weitere Reifung im Zementfass.
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Beschreibung

Der Pinot Noir ist eine der ältesten kultivierten Rebsorten. Die Rebe erfordert größte Sorgfalt und stellt sowohl im Weinberg als auch im Keller eine echte Herausforderung dar. Der Pinot Noir Riserva Fallwind reift mindestens zwei Jahre lang im Keller. Das Ergebnis ist ein eleganter Wein, der einen Vergleich auf dem internationalen Markt nicht zu scheuen braucht.

Auszeichnungen

  • 2021

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Perfume

Parfüm

Fruchtiger Duft nach Kirschen und roten Beeren.

Color

Farbe

Rubinrot.

Taste

Geschmack

Komplex, elegant, füllig.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
San Michele Appiano
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1907
  • Oenologe: Hans Terzer
  • Flaschen produziert: 2.500.000
  • Hektar: 385
Seit mehr als einem Jahrhundert bewirtschaftet das Weingut San Michele Appiano, mit 320 Winzerfamilien auf 385 Hektar, die in Eppan gelegenen Weinberge, einer der wichtigsten Weinbaugemeinden Südtirols, das Tor zu den Dolomiten.

Auf außergewöhnlichen Böden entstehen unverwechselbare Weine. Lese für Lese ist der mit Leidenschaft betriebene Weinbau zum Kulturgut geworden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
San Michele Appiano

Ideal zu Lamm, Kitz oder auch kräftigen Fischgerichten. Sehr gut auch zu Hartkäse.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Lamm
Schwein

Name St Michael Eppan Fallwind Pinot Nero Riserva 2021
Type Rotwein still
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor San Michele Appiano
Origin Weinberge in Eppan, Kaltern und Pinzon
Climate Anbauhöhe: 350-550 m ü. d. M. Ausrichtung: Südwestlich, Südöstlich.
Soil composition Moränenschutt- und Kalkschotterböden.
Cultivation system Guyot
Yield per hectare 50 hl
Harvest Mitet bis Ende September; Lese und Traubenselektion von Hand.
Wine making Vergärung im Stahltank.
Aging Anschließender 12-monatiger Ausbau im Barrique-Tonneau mit biologischem Säureabbau. Danach Assemblage und weitere Reifung im Zementfass.
Allergens Contains sulphites