Simonsig
Simonsig Frans Malan Cape Blend 2017
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| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Südafrika (Südafrika) |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage |
| Reifung | 13 months in French and American oak barrels. |
Details
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Produzent
Simonsig
Von diesem Weingut
Simonsig Wine Estate ist ein Synonym für die Geschichte der südafrikanischen Weinindustrie, die Weinregion Stellenbosch und den Namen der Familie Malan. Diese Elemente sind in diesem Weingut in Familienbesitz miteinander verwoben, wo der verstorbene Frans Malan die erste Flasche unseres geliebten Kaapse Vonkel herstellte, Südafrikas ersten Méthode Cap Classique, der im klassischen Stil der Flaschengärung hergestellt wurde. Ihm wird auch die Mitbegründung der florierenden Stellenbosch-Weinstraße zugeschrieben, eine Premiere für die damalige Zeit. Heute lebt sein Erbe durch seine Kinder Francois und Johan sowie seine Enkel Francois-Jacques, Christelle und Michael, die zweite und dritte Malan-Generation des Weinguts Simonsig, weiter.
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Südafrika
| Name | Simonsig Frans Malan Cape Blend 2017 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage |
| Land | Südafrika |
| Region | Südafrika |
| Anbieter | Simonsig |
| Ernte | Selection in the vineyard. |
| Weinbereitung | The grapes are vinified differently before being blended. The Pinotage, before being pressed, is macerated on the skins for 6 days. The Cabernet Sauvignon macerates on the skins for 20 days. The Merlot is fermented for 9 days. Malolactic fermentation takes place. |
| Reifung | 13 months in French and American oak barrels. |
| Allergene | Enthält Sulfite |