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Silice Viticultores

Silice Viticultores Silice 2020

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Galicien (Spanien)
Grape varieties 100% Mencia
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Perfume

Parfüm

Anklänge von Früchten, Macchia, Mineralen.

Color

Farbe

Intensiver kirschenroter Wein.

Taste

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein kräftig, sehr frisch, mit süßen Gerbsäuren. Gute und andauernde Säure.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Silice Viticultores
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2013
Ribeira Sacra entwickelt sich mit rasanter Geschwindigkeit zu einer der besten Weinregionen Spaniens. Die Rebsorte Mencia sorgt in der Gegend für Furore. Eines der aufregendsten Projekte der Region ist Silice Viticultores. Es stellt ein neues Weinherstellungsprojekt der Brüder Juan und Carlos Rodríguez in Zusammenarbeit mit Fredi ‘Fresquito’ Torres dar. Die Idee für dieses Projekt geht weit in ihre gemeinsame Vergangenheit zurück. Die drei passionierten Weinliebhaber stammen aus Ribeira Sacra und verwirklichten 2013 ihren Traum die feinsten, elegantesten Weine Ribeira Sacras herzustellen. Ihre Weingärten befinden sich im äußersten Winkel des Gebietes von Amandi. Ihre Philosophie für Weinherstellung und Bewirtschaftung der Weingärten ist eine handwerkliche. Sie bringen der Umwelt größte Achtung entgegen. Von Beginn des Projektes an, haben sie sich dazu entschieden nicht Teil des DO zu sein. Mehr lesen
Produktionsbereich: Galicien
Galicien
Silice Viticultores

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Silice Viticultores Silice 2020
Type Rotwein naturnah still
Denomination N/A
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Mencia
Country Spanien
Region Galicien
Vendor Silice Viticultores
Origin Im Ursprungsgebiet Ribeira Sacra; bewusst keine Benennung auf dem Etikett.
Harvest Auswahl per Hand.
Wine making Ausbau in Stahltanken mit autochthonen Hefen.
Allergens Contains sulphites